#電鍋蒸蛋糕食譜

加點新鮮草莓食用，酸甜交織的好滋味 材料： 1雞蛋5個、低筋麵粉90克、玉米油60克、牛奶75克 2白砂糖65克（蛋黃10克、蛋清55克）、檸檬汁或白醋4克 工具： 手動打蛋器、電動打蛋器、烘焙用刮刀 作法： 1將所有材料秤好，備齊。 2將蛋黃與蛋清分離。 3準備一大鍋盆，放入五顆蛋

古早味鹹蛋糕做法/古早味鹹蛋糕食譜來囉！傳統鹹蛋糕是我小時候逛市場的記憶之一 以前跟媽媽逛菜市場，經過賣水蒸鹹蛋糕的小攤，都會被蒸蛋糕的香味吸引 雖然現在老市場內已經沒有蒸蛋糕攤位，但熟悉的香味與蒸汽在記憶深處留下烙印，不時都會懷念起這古早味 最近又想念起水蒸鹹蛋糕的懷舊滋味了，就來自己動手蒸一個～ 用電鍋蒸蛋糕不難，掌握幾個小重點，不用烤箱也能做出好吃的蒸蛋糕唷 古早味鹹蛋糕/水蒸鹹蛋糕材料 植物油 30ml 牛奶 30ml 低筋麵粉 60g 雞蛋 三個 細砂糖 50g 蔥花 一小把 油蔥酥 一大匙 肉鬆