#香肠做法
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听闻福建泉州有一位来自漳州平和的传奇大叔，16岁接触餐饮就立志发扬家乡小吃，当厨师开酒楼打拼35年不忘本，把农村家常小吃做成了高端酒楼私房菜，如今51岁还花费30万开饭店，为了传承祖辈手艺，乐意将小吃做法倾囊相授，却从不收徒，大叔的初衷或许是，想让家乡小吃端上更多
西式小吃是视觉享受，也是味觉享受，简单就可以做出来。 香肠做成玫瑰花，配上核桃奶酪和小吃饼，餐桌立即变得华丽丽美滋滋的。核桃和奶酪以及辣味香肠融合出立体的特殊滋味。 奶酪猪肉卷也可以做成花的样子，配以普罗旺斯香草奶酪，又是另一种风味。