分享年菜【花開富貴】濃鮮好吃、入口驚艷,是營養又美味的蔬食 杏鮑菇是常見的菇類食材,紮實、微脆的嚼感,和鮑魚口感相近。 杏鮑菇低熱量、低膽固醇、纖維豐富,鮮嫩好吃。 今天我用杏鮑菇和香菇做一道漂亮又吉祥的素菜"花開富貴", 寓意美滿幸福,富有高貴、做法簡單美味! 準備食材: 杏鮑菇250克 香菇150克 青江菜500克 蒜末適量 蠔油1.5大匙 醬油1.5大匙 糖1小匙 米酒1大匙 鹽巴少量 胡椒適量 水4大匙 太白粉1小匙 【小提醒】 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml 做法