#魚湯食譜
篩選器
1 天內
1 週內
1 個月內
1 年內
關聯性
評分
發布日期
觀看次數
阿醜因為不敢吃生魚片， 這輩子還沒吃過黑鮪魚， 想不到第一次用黑鮪魚進行料理， 就讓我驚為天人，一吃就上癮啊！ 這次是利用料理達客的正港黑鮪魚腹肉煮成味噌湯， 加入海帶芽與豆腐，元氣滿滿、口感更是一級棒！ ＜黑鮪魚味噌湯＞材料：3人份 1.黑鮪魚250g 2.海帶芽10g 3.嫩豆腐一盒（300g） 4.味噌50g 5.過濾水1200c.c. 6.蔥花適量 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：
自從安安上回被魚刺刺到， 跑三家醫院才取出魚刺後， 對於吃魚這檔事有說不出的恐懼， 巴沙魚經過處理， 通常都不含刺了， 煮成巴沙魚湯，好喝又容易咀嚼呢！ ＜巴沙魚湯＞材料：1人份 1.巴沙魚一片（170g） 2.老薑2片（5g） 3.過濾水400c.c. 4.蔥花少許 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：
剝皮魚的肉質扎實鮮美， 沒有什麼細刺， 很適合老人與小孩食用， 煮成剝皮魚豆腐湯，營養又美味呢！ ＜剝皮魚豆腐湯＞材料：3人份 1.剝皮魚一條（450g，我選用溪和水產的剝皮魚） 2.嫩豆腐一盒（300g） 3.薑絲30g 4.過濾水900c.c. 5.鹽巴適量 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多
廣告
月卿的鮮魚料理 魚類是「一級棒」的蛋白質來源；含脂肪比肉低，還有必須脂肪酸Omega-3。魚油中還含豐富的脂溶性維生素A和維生素D，所以是很好的食物。 根據〈美國臨床營養學刊〉的報導，每週至少吃兩次以上魚的人，得消化道癌症的機會，比不常吃魚的人低30％∼50％。 日本醫學
鮮魚湯好好喝， 經過琢磨，終於煮出不輸外面餐廳販售的滋味， 作法一點也不難， 大家一定要把小撇步學起來。 ＜鮮魚湯＞材料：5～6人份 1.鮮魚一條（我用午仔魚，830g） 2.老薑4片（30g） 3.蔥花20g 4.過濾水900c.c. 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，挺方便的：