月卿的鮮魚料理
魚類是「一級棒」的蛋白質來源;含脂肪比肉低,還有必須脂肪酸Omega-3。魚油中還含豐富的脂溶性維生素A和維生素D,所以是很好的食物。
根據〈美國臨床營養學刊〉的報導,每週至少吃兩次以上魚的人,得消化道癌症的機會,比不常吃魚的人低30%∼50%。
日本醫學博士研究發現,魚肉中的EPA、DHA等Omega-3脂肪酸,有抑制血小板凝集、擴張血管、減少三酸甘油脂的作用,能幫助預防動脈硬化,使血液流動變好,還可能幫...
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月卿的鮮魚料理
魚類是「一級棒」的蛋白質來源;含脂肪比肉低,還有必須脂肪酸Omega-3。魚油中還含豐富的脂溶性維生素A和維生素D,所以是很好的食物。
根據〈美國臨床營養學刊〉的報導,每週至少吃兩次以上魚的人,得消化道癌症的機會,比不常吃魚的人低30%∼50%。
日本醫學博士研究發現,魚肉中的EPA、DHA等Omega-3脂肪酸,有抑制血小板凝集、擴張血管、減少三酸甘油脂的作用,能幫助預防動脈硬化,使血液流動變好,還可能幫...