#鴨せいろ

アロゼしてじっくり焼いた鴨の香りと脂を使って、特製のお出汁を作ります♪熱々のお出汁に、わさびバターを溶かして食べると最高です！⚠️鴨の焼き汁は、お出汁の中に入れてください🙇‍♂️ 皆さん、良いお年を！！ ▼レシピはこちら！▼ 鴨せいろ SOBA au canard (Nouilles au sarrasin) 【材料】2人前 鴨むね肉 300g 塩、胡椒 適量 ［特製つゆ］ 鶏もも肉 100g 長ネギ 1/2本 濃縮だし 50cc 水 400cc ［わさびバター］ 無塩バター 20g わさび 10g お蕎麦

『蕎麦もりもと』 山口県熊毛郡田布施町大字波野今回は「鴨せいろ」を注文…比較的甘めの出汁に程良く腰のある蕎麦、次回は温のごぼう天蕎麦を希望。#蕎麦 #鴨せいろ #ランチ #昼食 pic.twitter.com/TKtvFjHbUU— 【ぶち旨いんじゃけ〜！】 (@rKCGA3i5OaRtUys) May 6, 202

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