#麹
篩選器
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🥢今日の一品、ニラと椎茸の醤油麹炒め Sautéed Chinese chives and shiitake mushrooms with soy koji.
1 年前
• 90 次觀看
こんにちは😊🐱今日はいくつか作り置きを作りました🥣・厚揚げの豚肉巻き甘辛だれ・筑前煮・ねじりこんにゃくの煮物 など夜遅くにごはんを食べる時もすぐにつまめそうなレシピをいくつか作ってみました🥡🥢#料理記録 #おうちごはん #作り置き #自炊 #料理 #和食 #富澤商店
1 年前
• 99 次觀看
こんにちは😊🐱今日はいくつか作り置きを作りました🥣・ツナとパプリカのマリネ・おくらのゆでびたし・きゅうりとカニカマの酢の物・れんこんと鶏肉と油揚げの煮物・塩麹のサラダチキンなどメインじゃないけど必要な存在🥡🥢#料理記録 #おうちごはん #作り置き #自炊 #富
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1 年前
• 67 次觀看
【色々な麹づくり】5日目酢麹、醤油麹は柔らかくなってきました塩麹は粒が少なくなり液体化してきました🙂💭ちゃんとできるかな…🫙🥄✨左から酢麹 / 醤油麹 / 塩麹 #こうじ #麹 #料理記録 #おうちごはん #料理好きさんと繋がりたい #作り置き #自炊 #夕飯 #自炊 #富澤商店
1 年前
• 71 次觀看
【色々な麹づくり】3日目混ぜる度によい香りがします🙂💭🫙🥄全体が程よくしっとりしてきた気がします…早く、食べたいな（´-`）.｡oO左から酢麹 / 醤油麹 / 塩麹 🎐#なつとみ#こうじ #麹 #料理記録 #おうちごはん #料理好きさんと繋がりたい #作り置き #自炊 #夕飯 #自
1 年前
• 70 次觀看
【色々な麹づくり】2日目水分を吸ってだいぶふんわり膨らんできました仕込むときは瓶のサイズに余裕があるものにしましょうね🙂💭🫙🥄左から酢麹 / 醤油麹 / 塩麹 🎐#なつとみ#こうじ #麹 #料理記録 #おうちごはん #料理好きさんと繋がりたい #作り置き #自炊 #夕飯 #自炊
1 年前
• 89 次觀看
【色々な麹づくり】富澤商店で購入した米麹を使って3種類育ててみることにしました😊🐱塩麹 / 醤油麹 / 酢麹 まずは1週間観察を続けます🙂🔎料理に使うのもとっても楽しみ🥣🎐#なつとみ#こうじ #麹 #発酵食品 #料理記録 #おうちごはん #料理好きさんと繋がりたい #夕飯
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