#1976道地香港美食

台北仁愛路上，曾經有過全台第一家的港式餐廳，雖然沒有店名，不少知名的政治人物跟企業家都是座上賓，光是一碗廣東粥，為了做得到味，老闆就得花上四小時，煮粥用得湯更是熬煮14個小時，第一代就在這打拼租屋33年，直到14年前房東收回房子，餐廳收攤，就怕比香港還要港味的老味道消失，店裡頭的主廚自己重起爐灶，不僅守住道地港味，承接香港師傅的手藝，還請來五星級港點主廚坐鎮，讓小店也容得下大佛。 店家資訊： 1976道地香港美食 地址：台北市大安區敦化南路一段233巷11號 電話：02-2777-1976 ■台灣1001個

台北仁愛路上，曾經有過全台第一家的港式餐廳，雖然沒有店名，不少知名的政治人物跟企業家都是座上賓，光是一碗廣東粥，為了做得到味，老闆就得花上四小時，煮粥用得湯更是熬煮14個小時，第一代就在這打拼租屋33年，直到14年前房東收回房子，餐廳收攤，就怕比香港還要港味的老味道消失，店裡頭的主廚自己重起爐灶，不僅守住道地港味，承接香港師傅的手藝，還請來五星級港點主廚坐鎮，讓小店也容得下大佛。 店家資訊： 1976道地香港美食 地址：台北市大安區敦化南路一段233巷11號 電話：02-2777-1976 ■台灣1001個

part1：【台灣第一廣東粥 熬出懷舊港味 舊日達官貴人最愛】 https://youtu.be/z8v6kPrUFxM 台北仁愛路上，曾經有過全台第一家的港式餐廳，雖然沒有店名，不少知名的政治人物跟企業家都是座上賓，光是一碗廣東粥，為了做得到味，老闆就得花上四小時，煮粥用得湯更是熬煮14個小時，第一代就在這打拼租屋33年，直到14年前房東收回房子，餐廳收攤，就怕比香港還要港味的老味道消失，店裡頭的主廚自己重起爐灶，不僅守住道地港味，承接香港師傅的手藝，還請來五星級港點主廚坐鎮，讓小店也容得下大佛。 店家資

有朋友在文後 現在如有人問我那裡吃漢堡~~MASA通安店,今日壽司店,老鴨湯 問大安區推薦餐廳 問錯對象了 我是小人物 我吃是我個人偏見 和絕對多數業配網紅南轅北轍 更不會如業配服務業主及方便搜尋分區按車站分門別類 前些年業配大本營藍色APP找上我 我文全不會有地址電話也不可能配合分 還分行政區貼文? 太抬舉我了 大安區界線我真不知 但東區有兩家從開格前就n訪的小吃店 我格一再點頭如搗蒜 米其林一星及500盤金主餐飲新鉅子及他旗下主廚之一的林明健都因我而愛上 塞子/Reel, Achoi/Chou, Pai

個人偏見東區1976粥麵是我台北最認同的港式麵點小食 疫情下東區受創很深1976依然滿座 近年大多進去吃蔥薑撈麵及臘味拼個人偏見台北最優 另一訪心血來潮點了排骨湯麵 以為是炸排骨 上桌 入口港式蒸籠小點鼓汁排骨 想不到豆鼓蒜油的蒸排骨不僅滑嫩 且和港式大地魚湯及有鹼味的蛋

那回在很誠意的網紅業配志同道合家人肉粥店吃後 胖老闆誠意肉粥（搬家長春路）~~N+70訪長春藤法式餐廳後 有感而發几篇春風化雨 除了四兩刈包沒有"家人"得不了志同道合青睞~~清泉號香菇粥,源芳刈包,當歸豬腳 世界糧食能源短缺下有誠意的先行者~~跟不上時代的口福魯肉飯，滿庭香