#pim柚一村
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之前曾有粉粉詢問～ 「很喜歡和風醬，但覺得醬香沒有醬油濃， 不過又覺得醬油的鹹味太重了， 有沒有讓和風醬也有濃郁醬香的方法？」 其實和風醬先煮過再拌炒食材， 就可以讓香氣很濃郁呢！ 而且這次分享的燒透抽圈方式， 也能讓透抽保持鮮嫩不柴，超好吃唷！♥ 和風醬當然就是
千張皮做蛋餅真的超好用！ 內餡是醃漬過的牛肉片， 肉不用另外煎、蛋不用打散， 這樣一鍋到底的做法很簡單喔～XD 而且低醣又好吃，上餐超快速^^ 醃肉片及佐醬都是柚一村的和風醬， 加入柚肉，讓牛肉吃起來清爽不膩， 因為低鈉+鹹度不會很重， 如果覺得肉配餅皮後不夠鹹， 拿來
土魠魚是台灣料理常見魚種之一， 細嫩的肉質、不油膩的口感很討人喜歡， 而且沒啥魚刺，料理很方便， 雖然糖醋魚酥塊的做法比較常見， 不過想要降低熱量的話， 以糖醋風味醃漬再烘烤（或氣炸）也不錯喔～ 我做糖醋醬喜歡用果醋取代白醋， 醋中有水果的香氣，風味更好， 而且不
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秋冬的海鮮特別肥美， 尤其最近開始是九孔（台灣鮑魚）產季， 這次就來分享個簡易電鍋料理吧！ 作法相當簡單， 可以品嘗到九孔鮑天然的鮮甜味， 也蠻適合當作年菜提案呀～ 清蒸料理避免調味死鹹， 使用柚一村的和風醬做調味， 風味豐富又能去腥， 淺淺的鹹甜有幫海鮮提味的效果
雞胸肉是我很愛用的食材， 處理成絞肉也非常好用！ 雖然沒有豬絞肉那麼香， 但是低脂又低卡，吃起來更無負擔～ 搭配低醣熱門食材千張皮， 這次做個好吃又低醣低脂的千張雞肉捲吧^^ 因為雞胸絞肉比較沒什麼味道， 使用柚一村的和風醬帶出清爽的鹹味， 在雞絞肉與醬燒汁中分別加
感覺秋冬之後總會想吃點燒烤的東西！ 不過又怕重口味太顯膩， 用柚肉和風醬醃肉倒是不錯， 口味較清爽又有微鹹清甜味， 把雞皮的油脂多烤出來一些， 就連雞皮也可以吃下不顯過油膩囉～ 我用的柚肉和風醬是柚一村的產品， 冬天的時候也可以拿來當火鍋沾醬喔！ 醬裡有很多柚子果
肉燥是我覺得很適合當冷凍常備菜的料理， 不論中式滷肉燥或西式番茄肉醬都很棒， 日式乾咖哩也是很好吃的肉燥料理呢！ 再加入柚肉和風醬調味， 可以讓咖哩的味道變得較清爽， 一次煮一鍋分裝成幾份， 就是很方便的自製冷凍即食料理啦！ 拿來拌麵或拌飯都很好用喔～♥ 幫咖哩增
富含Omega-3的鮭魚是很棒的食材， 雖然直接香煎就挺美味， 不過用調料醃漬一下，可以品嘗到不同的風味～ 這次使用果醋做糖醋煎鯛魚， 再加入Q彈的杏鮑菇帶出不同口感， 是可以攝取蛋白質、纖維質與好油脂的簡易家常菜！ 糖醋醬的基底是柚一村的柚肉果醋， 比一般白醋的味道更好
這個四季豆末雞肉燥本身是低醣菜， 不過我家老公正常吃， 所以就混合３種紫米飯，這樣拍照真好看♥ 這道家常菜使用雞胸肉製作， 比一般豬肉燥少了油膩感， 不但低卡、低脂且低醣， 因為調味不會很鹹， 嚴格減醣配菜直接吃也很OK！ 調味部份以柚肉和風醬取代醬油， 柚一村的產品
這個方式可以節省義大利麵烹煮時間！ 之前在「柚香肉燥義大利麵」分享泡水法的方便， 不過因為沒有〝一鍋到底〞煮法那麼容易入味， 後來我再思考調整～ 這次的「和風素食通心麵」作法又多個小秘訣喔！ 這樣煮出來的義麵更有味道， 很適合用在較清淡的調味方式～ 調味部份主要是
冷凍饅頭是很多人家中的常備品， 夾入內餡做成饅頭堡， 是我常做給老公吃的早餐！ 剛好中秋烤肉組的肉片還有剩， 就來做個「柚香燒肉蛋饅頭堡」吧～♪ 用煎的方式來料理饅頭切片， 外表酥脆內裏綿軟，很好吃唷！ 中秋烤肉配柚子不是沒有道理， 柚子的酸甜可以降低油膩感， 拿柚
有沒有人超前部署已經買好烤肉片的？ 其實我家冷凍已經塞了不少肉肉了～～XDD 不過在家烤肉用的畢竟不多， 多出來的烤肉片做料理也是很好用的！ 拿來做低醣的「醬燒千張起司牛肉捲」， 不但做法簡單，味道也非常好喔！ ♥ 雖然表面的醬色看起來頗重， 其實不會很鹹喔！ 因為使
油醋醬是很多低醣族愛用的沙拉醬， 剛好秋冬容易吃比較好， 試試用柚肉果醋調個油醋醬吧！ 比一般油醋醬風味更好更解膩， 為杏鮑菇、雞里肌做的溫沙拉加點油潤感， 吃起來口感更好，很適合當大吃隔日的減醣餐～ 柚肉果醋是麻豆柚農「PIM柚一村」的產品， 每年秋天柚子盛產之時
煮一鍋有菜有肉的菜最方便了！ 不過也不是把所有材料全部丟鍋裡煮煮就好， 雞里肌先醃漬過，再最後入鍋， 可以增添風味又保持口感軟嫩， 燉煮完的湯汁融入蔬果的鮮甜， 還帶有柚肉和風醬淡淡的果香味～ 柚一村的柚肉和風醬用麻豆柚做成， 良果用來做中秋柚禮盒， 賣相不好但好
中秋節禮盒2021│PIM 柚一村是台南麻豆文旦的知名老品牌│40年麻豆老欉文旦禮盒3斤│內容物有老欉文旦3顆、柚肉和風醬、柚肉果醋瓶│送禮體面又健康 中秋禮盒│麻豆文旦│中秋禮盒柚子│柚子宅配 撰文。拍攝／呂萱萱 2021中秋節快到了，大家準備好中秋禮盒了嗎？ 現代人養身意
這道料理可說是馬鈴薯燉肉的絞肉版！ 不過比起醬油燉煮的重口味， 使用柚肉和風醬滷肉末， 吃起來微微甜鹹，降低鈉攝取！ 而且因為使用絞肉而非肉塊， 儘管牙口不好的長輩或孩童也可以吃喔～^^ 柚一村的和風醬有很多柚子果肉， 可以為料理增添清爽的風味， 也讓絞肉的油膩感大
酵母粉做的鬆餅口感較扎實， 是我挺喜歡做的點心之一， 因為咬起來有飽口感， 當作早餐的主食也不錯！ 這次在鬆餅內夾入酸甜柚肉餡， 讓鬆餅的味道更豐富，有驚喜感！ 柚子餡是PIM柚一村的產品， 只有柚子盛產時才會製作， 廠商大批訂購可洽詢柚一村的粉專， 其他柚子產品的零
這個鑲肉丸其實做法不難， 一般會用豬絞肉去做， 這次使用雞牛混合絞肉， 口感扎實有嚼勁，沒什麼油膩感！ 是挺適合夏天的清爽口味～ 肉餡內打入不少量的柚肉和風醬， PIM的產品有很多柚子果肉， 讓肉丸的風味更豐富喔！ PIM柚子商品團購網址：https://pim.page.link/butter
這是我最近很喜歡做的低醣菜！ 鮭魚是健身減脂常吃的食材， 不過之前大都分享烤箱料理， 有粉粉反應家裡沒有烤箱， 那就來分享零廚藝的電鍋作法吧！ 非常適合用來補充優質蛋白質～ 淋醬部份使用PIM的柚肉果醋， 可以減少鮭魚的腥味， 酸酸甜甜的口感也能幫風味加分唷！ PIM柚