#soy_sauce_flavor
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1 年前
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中央区『一馬』醤油ラーメン+チャーシュー2枚・味玉・野菜増し熱々の麺を引っ張り出すと濛々と湯気が！いい匂いだわ。硬茹での縮れ麺はプリップリ。炒めモヤシ＆玉ネギはシャッキシャキ。ラード控え目のスープがクドくなくてガンガン飲めますねぇ。😘👌#Ramen #Soy_Sauce_Flavor #Sapporo_Style pic.twitter.com/isjL9XchmY— kiwo3joh (@kiwo3joh) April 8, 2023
1 年前
• 21 次觀看
太平『はちまき屋』醤油ラーメンチャーシュー3枚特徴はブラックスープだが、見た目よりも塩気は強く無い。色合いはたまり醤油と思われ独特の風味と甘さも感じる。黄色い中細縮れ麺は、ブラックスープの洗礼を受けて黒っぽいが、プリプリ感があって好みだ。😘👌#Ramen #Soy_Sauce_Flavor #Black_Soup pic.twitter.com/mOVM32olhN— kiwo3joh (@kiwo3joh) February 28, 2023
1 年前
• 29 次觀看
美香保『サバ６製麺所』サバ醤油+味玉黒いスープに鯖節の残滓が浮いてて香りが好いわい。鶏出汁と鯖節を合わせた醤油スープは好きな味だが結構濃厚だ。中太縮れ麺はモチュッとした食感で、何処かで食べた事がありそうだ。😘👌#Ramen #Soy_Sauce_Flavor #Chicken_Broth #Dr
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北広島市大曲『六心』鰹と鶏の中華そば醤油+味玉+メンマ丼に漉し器をセットした出立ちが面白い。スープはアッサリ目で、鰹節が出しゃばらず鶏出汁とバランスが取れていて好いですネ。ツルツルっと啜れる中細ストレート麺は茹で加減も味も良く、好みのタイプだった。😘👌#Ram
1 年前
• 29 次觀看
『雪風 清田店』特濃魚介らーめん+キクラゲ具材はチャーシュー・青葱・味玉・メンマ・玉葱・魚粉・柚皮。これは何処かで頂いた事がある濃厚魚介＆豚骨スープに似ており、お気に入りの味だ。加水低目のストレート麺はお好みの硬茹で加減でグッドだった。😘👌#Ramen #Rich_Ta
1 年前
• 48 次觀看
平岡『RS改』背脂中華醤油＋味玉背脂が浮いている醤油スープは煮干ダシ100％で、背脂効果でコク・ウマミが増幅されている。平打ち手揉み麺は見た目通り、チュルンチュルン＆モッチモチの食感を楽しめた。この麺、無性に食べたくなる時があるんだよなぁ。😘👌#Ramen #Soy_Sa
1 年前
• 100 次觀看
東苗穂『貴一』三七煮干中華+チャーシュー+味玉+ほうれん草背脂がタップリだが煮干の優しい風味がツボにはまり、あ〜旨いとガンガン飲んじゃった。平打ち手揉み麺の独特なピロピロ食感が好きだが、ストレート麺でも食べて見たいな。😘👌・#Ramen #Soy_Sauce_Flavor #Dried_