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北広島市大曲『六心』鰹と鶏の中華そば醤油+味玉+メンマ 丼に漉し器をセットした出立ちが面白い。 スープはアッサリ目で、鰹節が出しゃばらず鶏出汁とバランスが取れていて好いですネ。 ツルツルっと啜れる中細ストレート麺は茹で加減も味も良く、好みのタイプだった。

1 年前
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