#bakebread
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#milkbread#milkrolls#breadrecipes#buns#手撕麵包#麵包#牛奶麵包 【En/中】 食譜： 兩條麵包 烤盤尺寸28.5厘米*37.5厘米 麵團： 高筋麵粉 400克（或中筋麵粉） 牛奶260克(室溫） 雞蛋1個（帶殼55～65克） 白糖50克 即髮乾酵母4克 鹽4克 無鹽黃油40克（軟化） 夾餡： 葡萄乾10
科普系列持續更新！訂閱GQ準時不錯過 ► https://smarturl.it/1c37tu 在這一集“Handcrafted”中，Tartine Bakery 的聯合創始人 Chad Robertson 向我們介紹了從頭開始製作三種不同類型麵包的過程，包括鄉村酸麵包、麥餬麵包和發芽裸麥麵包。 00:00 intro 00:32 製作酵母 01: