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美食台 | 老北京炸醬,老師傅這做法道地!
5 年前
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美食台foodvideo
炸醬是北京人的靈魂醬料,老舍就曾說過,北京人的夏天少不了炸醬。對講究的北京人來說,炸醬的做法也格外講究。今兒個老北京傅爺教大家帶正宗北京肉丁炸醬的做法,無論是做炸醬麵、蘸饅頭,還是蘸蔬菜,都倍兒香! Zhajiang, or fried soybean paste, is the food that can hi
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