#galette

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1 年前

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このガレットはじゃがいもと玉ねぎの相性が絶妙に美味しい一品です。また、ガレットは一般的には平たく固めますが、このレシピは押さえつけずにふっくらと仕上げました。炒める前に電子レンジで80％火を通すことにより簡単に作ることができます。色々なつけ合わせに応用できま

2 年前

• 91 次觀看

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2 年前

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3 年前

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手指搓著奶油、麵粉，這已經是日常的一部份輕輕的感受奶油從塊狀到與麵粉融合的麵包屑狀，心裡一邊想著成品的好吃模樣 Galette一詞源於法文，泛指不規則或圓形的脆皮派，但在布列塔尼裡，指的試用蕎麥粉做成的煎餅（簡單的說就是法式鹹味可麗餅）這種派餅在台灣似乎不尋常，