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1 年前
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【問問崔博士】長戴口罩特輯 #香港 政府在3月1日解除口罩令，結束959日的口罩日子，不過事隔一個仍然有不少的人繼續戴#口罩，一方面是保護自己，另一方面是不太習慣，還在適應期。但是長期戴口罩是否真的保護健康？還是減低免疫力？如果我們有擔心，可以如何提升正氣？一起問問崔博士！ 養生達人崔紹漢既是生化博士，也是中醫學博士，擁有數十年臨床經驗，曾出版多本健康養生暢銷書。今集崔紹漢博士會分享他對於長期戴口罩 的擔心，以及分享國際研究和專家意見，同時亦會提供3個保健湯水，協助大家渡過適應期。 崔博士會定期現身 #健康
1 年前
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【醫師Cooking】詩博士煮意 相信大家對淮山都不陌生，它有補益脾胃和益肺養陰功效，可以調節胃腸功能。淮山有分乾品和新鮮，到底兩者有何分別，我們又應該如何挑選適合自己的淮山？ 這集 #醫師Cooking 有中醫博士温愛詩介紹坊間常見的6種淮山，包括七支淮山、河南生曬淮山、鐵棍淮山，以及日本山藥等。它們的產地和口感都不同，適用於製作不同養生美食，當中更有一種是淮山之王，在古代是朝廷貢品之一，集合了土地精華，能夠補脾陰。 温愛詩博士更推介「淮山豬胰降糖湯」，能夠緩解糖尿病，同時是中老年和家庭適用湯水，每星期煲
1 年前
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【健康開講】 提及廣東飲食文化，少不了一碗湯。相傳#廣東湯 源於中醫食補良方，由於南粵地區炎熱潮濕，很多人透過#煲湯 祛濕補身，達至調養體質、治未病的功效。時至今日，這碗香噴噴的老火湯，已成為家庭飯前飯後必不可少的選擇。 到底中醫如何看老火湯價值？何時是飲湯最佳時機？那種煲湯的方法比較健康？今次 #健康嗎 邀請了香港中文大學中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑受訪，詳細拆解飲湯宜忌、常犯錯誤，避免愈飲愈傷身，還會針對冬天及#長新冠 患者，介紹一款百搭而且老少咸宜的湯水，各位媽媽不要錯過。 ★重點內容: 00
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1 年前
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疙瘩汤是家家都做的汤羹，我介绍的这个方法估计很少有人知道，它简单零失败，非常美味可口。 Dough drop soup is a soup that every family makes, but this method that I introduce probably few people know. It is simple and zero-failure, and it is very delicious. I
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share delicious pumpkin soup recipes. Pumpkin soup is easy to make, delicious for family meals. In this video, I share the recipe for pumpkin soup with pork. The main ingredients are pumpkin, pork, green onion, pepper, and salt. You can try making this pu
How to cook delicious sweet corn soup. Sweet corn soup is a very easy dish to make that goes well with breakfast. In this video I will show you how to make sweet corn soup at home. Main ingredients, corn, carrot, egg, pepper, salt, coriander. This is the
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牛腩1.5磅 甘荀2條 蕃茄5個 洋蔥1個 西芹4條 薯仔2個 椰菜1/2個 蒜蓉4瓣 香葉2塊 鹽1.5茶匙 茄膏5湯匙 迷迭香1湯匙 甜椒粉1湯匙 白糖（按個人口味） 白胡椒粉（按個人口味）