2019年起巴斯克乳酪蛋糕開始受到市場上的注意,持續長紅了好幾年,至今仍讓大家喜愛。 這款乳酪蛋糕對於烘焙人來說簡單容易上手,對於品嘗者來說味道香醇好吃,皆大歡喜。 離我們比較近一年四季季節比較明顯的地區像是日本和韓國,這個季節開始喜歡用栗子入甜點。 蒙布朗塔,栗子瑪德蓮,都是頗受歡迎的甜點品項。 出國旅遊不在,一陣子沒回媽媽家探望,趁著假日前來做兩個巴斯克乳酪蛋糕,一個送給媽媽,一個留在家裡給獅子座女孩。 特別要分享的是栗子泥選用的是法國克萊門品牌,一罐400多公克比較容易快速使用完畢。 如果只做一個巴斯