「還在擔憂酷熱的夏天沒食慾嗎？」
「這道如此簡單的無油煙料理，還不趕緊學起來！ 」
-
好久不見的杏鮑菇料理來啦～
彈牙有嚼勁的杏鮑菇
淋上麻辣醬汁
撒上芝麻香氣
豔陽高照的夏日
就該來點
微麻又微辣的清爽開胃風味
如果還有喜歡什麼「杏鮑菇料理」，也歡迎下方留言給簡單哥喔！
-
（今日份量：3人）
🥣需要準備的材料🥣
👉杏鮑菇 250克
👉香菜 8克
👉辣椒粉 1小匙
👉蒜碎 20克
👉芝麻 1小匙
👉辣椒 10克
👉香油 2大匙
👉醬油 1.5大匙
👉醬油膏 1大匙
👉糖 1小匙
👉水 1大匙
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥣備料🥣
①將香菜切段
-
🥘開始簡單製作🥘
①水滾加入鹽巴、杏鮑菇燙熟約七分鐘
②將杏鮑菇撈起放入冰箱冷卻
③鍋中倒入香油開火，至冒煙後，油淋到蒜頭、辣椒、芝麻中拌勻
④加入醬油、醬油膏、辣椒粉、糖、水拌勻
⑤用手將杏鮑菇撕成條狀
⑥擠乾杏鮑菇水分
⑦杏鮑菇倒入醬汁、香菜拌勻即可
-
🌼English recipe🌼
（3servings）
🥣Ingredients🥣
👉King oyster mushroom 250g
👉Grams coriander 8g
👉Chili powder 1t
👉Minced garlic 20g
👉Sesame 1t
👉Chilli 10g
👉Sesame oil 1T
👉Soy sauce 1.5T
👉Soy paste 1T
👉Sugar 1t
👉Water 1T
-
⚠️Notice⚠️
1T(bsp)=15ml
1t(sp)=5ml
-
🥣Preparation🥣
①Cut the cilantro into pieces.
-
🥘Cooking🥘
①Boil a water then add salt and blanch the king oyster mushroom for 7 minutes.
②Strain the mushroom and cool it down in the refrigerator.
③Turn on the fire then add sesame oil until it smoke, then pour it in garlic, chili pepper and sesame.
④Add soy sauce, sweet and thick soy sauce, chili powder, sugar and water.
⑤Tear the king oyster mushroom into stripes.
⑥Squeeze the mushroom.
⑦Add sauce and cilantro in the mushroom, and you are ready to serve.
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 https://easybrofood.pse.is/3u2ffg
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#涼拌麻辣杏鮑菇
#杏鮑菇
#涼拌料理
#涼拌
#簡單哥
#簡單料理
#居家料理
「這道如此簡單的無油煙料理，還不趕緊學起來！ 」
-
好久不見的杏鮑菇料理來啦～
彈牙有嚼勁的杏鮑菇
淋上麻辣醬汁
撒上芝麻香氣
豔陽高照的夏日
就該來點
微麻又微辣的清爽開胃風味
如果還有喜歡什麼「杏鮑菇料理」，也歡迎下方留言給簡單哥喔！
-
（今日份量：3人）
🥣需要準備的材料🥣
👉杏鮑菇 250克
👉香菜 8克
👉辣椒粉 1小匙
👉蒜碎 20克
👉芝麻 1小匙
👉辣椒 10克
👉香油 2大匙
👉醬油 1.5大匙
👉醬油膏 1大匙
👉糖 1小匙
👉水 1大匙
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥣備料🥣
①將香菜切段
-
🥘開始簡單製作🥘
①水滾加入鹽巴、杏鮑菇燙熟約七分鐘
②將杏鮑菇撈起放入冰箱冷卻
③鍋中倒入香油開火，至冒煙後，油淋到蒜頭、辣椒、芝麻中拌勻
④加入醬油、醬油膏、辣椒粉、糖、水拌勻
⑤用手將杏鮑菇撕成條狀
⑥擠乾杏鮑菇水分
⑦杏鮑菇倒入醬汁、香菜拌勻即可
-
🌼English recipe🌼
（3servings）
🥣Ingredients🥣
👉King oyster mushroom 250g
👉Grams coriander 8g
👉Chili powder 1t
👉Minced garlic 20g
👉Sesame 1t
👉Chilli 10g
👉Sesame oil 1T
👉Soy sauce 1.5T
👉Soy paste 1T
👉Sugar 1t
👉Water 1T
-
⚠️Notice⚠️
1T(bsp)=15ml
1t(sp)=5ml
-
🥣Preparation🥣
①Cut the cilantro into pieces.
-
🥘Cooking🥘
①Boil a water then add salt and blanch the king oyster mushroom for 7 minutes.
②Strain the mushroom and cool it down in the refrigerator.
③Turn on the fire then add sesame oil until it smoke, then pour it in garlic, chili pepper and sesame.
④Add soy sauce, sweet and thick soy sauce, chili powder, sugar and water.
⑤Tear the king oyster mushroom into stripes.
⑥Squeeze the mushroom.
⑦Add sauce and cilantro in the mushroom, and you are ready to serve.
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 https://easybrofood.pse.is/3u2ffg
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#涼拌麻辣杏鮑菇
#杏鮑菇
#涼拌料理
#涼拌
#簡單哥
#簡單料理
#居家料理
