#簡單料理午餐
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![[ASMR]【涼拌麻辣杏鮑菇】微麻又微辣的日式涼菜！炎炎夏日清涼一下｜Spicy king oyster mushroom salad (English recipe)](https://i.ytimg.com/vi/ivbV5Mn3H4I/hqdefault.jpg)
「還在擔憂酷熱的夏天沒食慾嗎？」 「這道如此簡單的無油煙料理，還不趕緊學起來！ 」 - 好久不見的杏鮑菇料理來啦～ 彈牙有嚼勁的杏鮑菇 淋上麻辣醬汁 撒上芝麻香氣 豔陽高照的夏日 就該來點 微麻又微辣的清爽開胃風味 如果還有喜歡什麼「杏鮑菇料理」，也歡迎下方留言給簡單
![[ASMR]【海陸咖哩烏龍麵】濃郁鮮美的日式豪華大餐！｜Surf and turf Curry Udon (English recipe)](https://i.ytimg.com/vi/Que0LhcmkyM/hqdefault.jpg)
「配飯神器的咖哩，配上烏龍麵怎麼料理呢？」 「多做這個步驟，咖哩更鮮濃？」 - 大家應該有看過簡單哥做的咖哩吧 通常想到咖哩，應該都是想到咖哩飯， 那我們就來做個超級日式的咖哩烏龍麵， 配上我們好吃的蝦蝦，再來加上三層肉片， 打造一個「海陸咖哩烏龍麵」， 聽起來是不
![[ASMR]【溫泉蛋】古溜古溜超療癒！｜Soft-boiled egg (English recipe)](https://i.ytimg.com/vi/pWOPlORGDl0/hqdefault.jpg)
「多種蛋料理你喜歡哪一種呢？」 「零技巧的開胃菜你一定要學起來！」 還記得啊之前在日式料理店 吃到了令人為之驚嘆的經典配菜 今天簡單哥要來好好的介紹它 就是你們去到日式料理店 一定會加點的「溫泉蛋」 那黃燦燦的蛋黃流淌出來的樣子，超級療癒！！ 甘甜的味道也超級下飯
![[ASMR]【櫛瓜海鮮沙拉】夏日解膩開胃前菜｜Zucchini seafood salad](https://i.ytimg.com/vi/CrJQkBX7mjs/hqdefault.jpg)
悶熱的天氣就是要來一份 清爽解膩的開胃菜 今天要用非常親民的食材 櫛瓜、海鮮和多樣蔬果 做出夢幻的料理 趕快跟著簡單哥 讓這道菜成為餐桌上的 還有喜歡什麼「沙拉料理」 歡迎在下方留言給我知道！ - （今日份量：2人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉黃節瓜 1條 👉綠櫛瓜 1條
「簡單哥教你用吐司做出下午茶！」 「簡易輕鬆做出香酥的菠蘿！」 各位早安！一日之計在於晨 簡單哥的吐司料理又來囉 之前有教過 蛋奶烤吐司、法式吐司、早餐蛋吐司、創意元氣吐司等等 但這些還不夠，簡單哥幫你們想新的料理 今天要用吐司來做一點 新穎又簡單的吃法 就是我們的
簡單居家料理！【咖哩】濃郁香醇的滋味！溢滿口的幸福！ 「熄火再加入咖哩塊？！」 「水加入的量這些剛剛好！」 今天是來自日本的簡單哥 那麼今天的這道料理應該是家家戶戶都會製作的 也是一道可以清冰箱的料理 甜鹹甜鹹的滋味 是大人小孩都愛的一道家常美食 那麼是什麼料理呢？沒錯就是我們的『咖哩』 一鍋快速完成又下飯的日式風味美食！ ⛱簡單哥小前置⛱ 梅花豬、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥須先切塊 💡簡單哥小知識💡 為什麼咖哩放隔夜更好吃 所有「隔夜更好吃」的料理都有一個共通點： 富含脂肪和香料。剛煮好的時候各種香料的 風味既
國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃！每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾！ 「油溫要怎麼測最輕鬆？」 「簡單美味醬汁怎麼調？」 - 🌈臭豆腐為什麼這麼臭？🌈 豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後， 會有種蛋白質分解的獨特臭味喔！ - （今日份量：1人份） 🥣需要準備的材
辛香散發【辣炒年糕떡볶이】最受歡迎韓式小吃！簡單濃郁美味方法在此！ 最近看到媽媽在看韓劇時 電視裡的人都會拿著一份「辣炒年糕」 還要配點小飲 看到我嘴巴口水一直流啊！ 今天簡單哥就來教你 如何做這道「辣炒年糕」！ 直接解決全家人的一餐！ 🌈簡單哥小知識🌈 韓式辣醬
夜市小吃【地瓜球】脆皮空心又Ｑ彈，讓你在家重現逛夜市的樂趣！ 「想念夜市小吃嗎？」 「怎麼做出完美空心的地瓜球呢？」 你們是不是在家好久都沒有出門？ 好懷念夜市裡的每一樣小吃 今天教各位一個去夜市必吃的小點心，就是地瓜球啊！ 地瓜球也有人會稱作QQ蛋 我超愛吃那種大
這是某旅遊節目造訪土耳其鄉下時吃到的家常料理，餐廳地處偏遠，方圓百里就店裡最熱鬧，大家都是衝著女主廚的烤南瓜（當地管這菜叫Sinkonta）而來。隔著電視，看得到吃不到嘴饞得很，好在材料做法都簡單，決定在家瞎做一波過過癮～哎，意外發現蕃茄和南瓜其實很搭捏👍 材料，
高麗菜除了清炒煮火鍋，歐美還有一種做法是用烤的，一般是用烤箱，但趕時間的話用平底鍋煎也是可行滴～表面微微焦香更能襯托高麗菜本身的多汁清甜，厚切口感吃起來特別帶勁，不小心嗑掉半顆只是剛好而已🙊 材料，1人份 —————— ∙ 高麗菜切片（厚3cm）＿1片 ∙ 大蒜泥＿
小時候很怕吃茄子，因為營養午餐都把它弄的很可怕（醬油色又黏呼呼的）......後來發現其實千錯萬錯都不是茄子的錯～像這道烤茄子就是把茄子肉加香料和蕃茄炒香香後，再回填到殼裡焗烤而成，聞起來有點披薩味，但卻是很健康的蔬食料理喔！ 材料，2人份 —————— ∙ 日本茄子
夜市美食【鹽酥雞】香酥裡嫩又多汁，簡單小撇步必收藏！ 「鹽酥雞好柴怎麼辦？」 「想要吃多汁又酥脆的鹽酥雞！」 夜市香氣撲鼻，非常誘人的鹽酥雞 大家有沒有想過在家做呢 今天簡單哥就來跟大家分享 怎麼在家也能做出 酥脆不油膩也不會乾柴的鹹酥雞 再配上一把九層塔 讓整道料
【排骨酥】夜市人氣美食外酥多汁，秘訣加了「五香粉」讓排骨更鹹香！單吃涮嘴好過癮啊！ 「排骨酥常常買到乾巴巴的嗎？」 「越吃越口乾舌燥的？」 每次在夜市看到排骨酥， 大排長龍的我一定會去排隊買， 但是又常常踩雷好生氣啊！ 決定自己在家做出金黃香酥的【排骨酥】來送給
冬至佳節【手工湯圓】在家簡單做，Q彈光滑！養身健康超美味！ 「湯圓要用什麼粉做？」 「傳統湯圓要怎麼做？」 冬至大家都會吃什麼呢？ 相信湯圓是大部份人的首選， 今天跟大家分享紅白湯圓怎麼做！ 想知道紅湯圓怎麼上色最健康， 你一定不能錯過這次的分享了 （今日份量：湯 6 人份、湯圓12人份） 🥣需要準備的材料🥣 ---紅湯圓--- 👉糯米粉 100克 👉熱水80度 76毫升 👉紅趜粉 半小匙 ---白湯圓--- 👉糯米粉 100克 👉熱水80度 76毫升 ---甜湯--- 👉桂圓 90克 👉二砂 100克 👉