@簡單哥
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![[ASMR]【涼拌麻辣杏鮑菇】微麻又微辣的日式涼菜！炎炎夏日清涼一下｜Spicy king oyster mushroom salad (English recipe)](https://i.ytimg.com/vi/ivbV5Mn3H4I/hqdefault.jpg)
「還在擔憂酷熱的夏天沒食慾嗎？」 「這道如此簡單的無油煙料理，還不趕緊學起來！ 」 - 好久不見的杏鮑菇料理來啦～ 彈牙有嚼勁的杏鮑菇 淋上麻辣醬汁 撒上芝麻香氣 豔陽高照的夏日 就該來點 微麻又微辣的清爽開胃風味 如果還有喜歡什麼「杏鮑菇料理」，也歡迎下方留言給簡單
![[ASMR]【海陸咖哩烏龍麵】濃郁鮮美的日式豪華大餐！｜Surf and turf Curry Udon (English recipe)](https://i.ytimg.com/vi/Que0LhcmkyM/hqdefault.jpg)
「配飯神器的咖哩，配上烏龍麵怎麼料理呢？」 「多做這個步驟，咖哩更鮮濃？」 - 大家應該有看過簡單哥做的咖哩吧 通常想到咖哩，應該都是想到咖哩飯， 那我們就來做個超級日式的咖哩烏龍麵， 配上我們好吃的蝦蝦，再來加上三層肉片， 打造一個「海陸咖哩烏龍麵」， 聽起來是不
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![[ASMR]【溫泉蛋】古溜古溜超療癒！｜Soft-boiled egg (English recipe)](https://i.ytimg.com/vi/pWOPlORGDl0/hqdefault.jpg)
「多種蛋料理你喜歡哪一種呢？」 「零技巧的開胃菜你一定要學起來！」 還記得啊之前在日式料理店 吃到了令人為之驚嘆的經典配菜 今天簡單哥要來好好的介紹它 就是你們去到日式料理店 一定會加點的「溫泉蛋」 那黃燦燦的蛋黃流淌出來的樣子，超級療癒！！ 甘甜的味道也超級下飯
![[ASMR]【櫛瓜海鮮沙拉】夏日解膩開胃前菜｜Zucchini seafood salad](https://i.ytimg.com/vi/CrJQkBX7mjs/hqdefault.jpg)
悶熱的天氣就是要來一份 清爽解膩的開胃菜 今天要用非常親民的食材 櫛瓜、海鮮和多樣蔬果 做出夢幻的料理 趕快跟著簡單哥 讓這道菜成為餐桌上的 還有喜歡什麼「沙拉料理」 歡迎在下方留言給我知道！ - （今日份量：2人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉黃節瓜 1條 👉綠櫛瓜 1條
「簡單哥教你用吐司做出下午茶！」 「簡易輕鬆做出香酥的菠蘿！」 各位早安！一日之計在於晨 簡單哥的吐司料理又來囉 之前有教過 蛋奶烤吐司、法式吐司、早餐蛋吐司、創意元氣吐司等等 但這些還不夠，簡單哥幫你們想新的料理 今天要用吐司來做一點 新穎又簡單的吃法 就是我們的
簡單居家料理！【咖哩】濃郁香醇的滋味！溢滿口的幸福！ 「熄火再加入咖哩塊？！」 「水加入的量這些剛剛好！」 今天是來自日本的簡單哥 那麼今天的這道料理應該是家家戶戶都會製作的 也是一道可以清冰箱的料理 甜鹹甜鹹的滋味 是大人小孩都愛的一道家常美食 那麼是什麼料理呢？沒錯就是我們的『咖哩』 一鍋快速完成又下飯的日式風味美食！ ⛱簡單哥小前置⛱ 梅花豬、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥須先切塊 💡簡單哥小知識💡 為什麼咖哩放隔夜更好吃 所有「隔夜更好吃」的料理都有一個共通點： 富含脂肪和香料。剛煮好的時候各種香料的 風味既
國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃！每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾！ 「油溫要怎麼測最輕鬆？」 「簡單美味醬汁怎麼調？」 - 🌈臭豆腐為什麼這麼臭？🌈 豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後， 會有種蛋白質分解的獨特臭味喔！ - （今日份量：1人份） 🥣需要準備的材
辛香散發【辣炒年糕떡볶이】最受歡迎韓式小吃！簡單濃郁美味方法在此！ 最近看到媽媽在看韓劇時 電視裡的人都會拿著一份「辣炒年糕」 還要配點小飲 看到我嘴巴口水一直流啊！ 今天簡單哥就來教你 如何做這道「辣炒年糕」！ 直接解決全家人的一餐！ 🌈簡單哥小知識🌈 韓式辣醬
夜市小吃【地瓜球】脆皮空心又Ｑ彈，讓你在家重現逛夜市的樂趣！ 「想念夜市小吃嗎？」 「怎麼做出完美空心的地瓜球呢？」 你們是不是在家好久都沒有出門？ 好懷念夜市裡的每一樣小吃 今天教各位一個去夜市必吃的小點心，就是地瓜球啊！ 地瓜球也有人會稱作QQ蛋 我超愛吃那種大
夜市美食【鹽酥雞】香酥裡嫩又多汁，簡單小撇步必收藏！ 「鹽酥雞好柴怎麼辦？」 「想要吃多汁又酥脆的鹽酥雞！」 夜市香氣撲鼻，非常誘人的鹽酥雞 大家有沒有想過在家做呢 今天簡單哥就來跟大家分享 怎麼在家也能做出 酥脆不油膩也不會乾柴的鹹酥雞 再配上一把九層塔 讓整道料
【排骨酥】夜市人氣美食外酥多汁，秘訣加了「五香粉」讓排骨更鹹香！單吃涮嘴好過癮啊！ 「排骨酥常常買到乾巴巴的嗎？」 「越吃越口乾舌燥的？」 每次在夜市看到排骨酥， 大排長龍的我一定會去排隊買， 但是又常常踩雷好生氣啊！ 決定自己在家做出金黃香酥的【排骨酥】來送給
冬至佳節【手工湯圓】在家簡單做，Q彈光滑！養身健康超美味！ 「湯圓要用什麼粉做？」 「傳統湯圓要怎麼做？」 冬至大家都會吃什麼呢？ 相信湯圓是大部份人的首選， 今天跟大家分享紅白湯圓怎麼做！ 想知道紅湯圓怎麼上色最健康， 你一定不能錯過這次的分享了 （今日份量：湯 6 人份、湯圓12人份） 🥣需要準備的材料🥣 ---紅湯圓--- 👉糯米粉 100克 👉熱水80度 76毫升 👉紅趜粉 半小匙 ---白湯圓--- 👉糯米粉 100克 👉熱水80度 76毫升 ---甜湯--- 👉桂圓 90克 👉二砂 100克 👉