(00:00:00)用心良心包潤餅 古早味飄香半世紀
清明節的前夕，做潤餅的店家，總是特別忙碌。這一家經營將近半個世紀的老店，老闆娘就特別交代兒子媳婦，不管再怎麼忙，工作態度絕對不能馬虎，每一個小細節，包括洗香菜，也要洗的乾淨仔細，而做生意，一定要對得起自己的良心。也就是堅持這樣的理念，古早味潤餅傳承兩代，依舊保持原味和人情味。
店家資訊:
阿伯仔潤餅小棧
地址：台北市重慶北三段335巷50號
電話：0919-309-910
(00:07:09)越南媳婦「家傳炸春捲、烤肉米線」奪必比登！飄香「台中東協廣場」如置身胡志明市
台中這家越南餐廳，是許多東南亞移工懷念的家鄉味。道地的「北越口味」，收服了「秘密客」的味蕾，連續兩年入選米其林必比登推薦名單。除了料理好吃，老闆娘還因為要翻轉大家對外配的刻板印象，勤奮努力讀書，拿到EMBA學位，成為外配們羨慕的對象。
店家資訊：
越南你好 河內美食餐廳
地址：台中市中區成功路92號
(00:14:35)比臉大的地瓜炸蝦餅 迸出鹹甜好滋味
宜蘭這個比臉還大的炸蝦餅，是在地人必買的下午茶點心，老闆夫婦曾經到處擺攤，賣棉被賣娃娃什麼都賣， 還曾經睡在車上，幸好，老天還終究會疼惜努力的人，老闆娘忽然想起了家鄉小吃，就循著記憶做蝦餅來賣，總算嚐到了成功的滋味。
店家資訊：
冬山春捲蝦餅
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷
電話：0958-057-972
(00:21:52)主廚夜市炸肉捲 賺回親子時光
父代母職的飯店主廚，為了多一點時間陪伴兒子，決定到夜市擺攤，雖然職場的頭銜不在了，但是手藝創意都還在，他把春捲改良成炸肉捲，吸引顧客的目光，也賺到親子時光。
店家資訊:
富爸爸肉捲
電話:0917-263-994
地址:台北市大安區臨江街134號
(00:29:14)包進滷肉麵條銅板價春捲 古早滋味傳承三代
嘉義朴子的第一市場，這一間八十年老店，小吃統統都是銅板價，在當地很受歡迎；第一代老闆生活困苦，要扶養八個孩子非常吃力，為了賺錢養家，挑著扁擔叫賣豆米漿，後來存錢拚進了傳統市場，夏天賣冰、冬天賣春捲；為了做出獨特性，把麵條和大陸妹包進裡頭，突發奇想讓古早味有新創意，也撐起一家三代的生活基礎。
店家資訊：
永豐春捲冰果室
地址：嘉義縣朴子市第一市場59號
電話：05-379-4025
(00:36:35)北投銅板潤餅 不是清明也排隊
這段20年前不被家長祝福的姊弟戀，20年後，兩人的感情依舊甜蜜，並且成功創業，在北投市場賣潤餅，賣得有聲有色，夫妻倆始終相信，只要相愛，就有足夠的力量克服阻力難關，創造屬於自己的幸福。
店家資訊：
阿泓潤餅
地址：台北市北投區新市街63號
電話：0926-236-826
(00:48:58)北斗三代人分工做潤餅 四十爐火力全開
另外一個一大家子分工團結的場景在彰化北斗。這一家四個兄弟姊妹，每年清明節都會放下工作，從南北各地，攜帶帶眷回老家做潤餅皮。孩子們說，當年爸爸突然倒下去，兄弟姊妹都說好了，絕對不能讓家業中斷，所以每年這一個月，都得排除萬難回家，努力延續爸爸的味道。
店家資訊：
北斗潤餅輝
地址：彰化縣彰化市彰化縣北斗鎮中山路旁
《果菜市場》《北斗家具行對面》
(00:58:33)天天湧現清明人潮 潤餅排隊無盡頭
學習新事物，對人生永遠是加分的。像是這個瓦斯行的老闆娘，因為孩子大了不需要他費心，多出來的時間，他完全不想浪費，就利用空檔跑去學做潤餅，後來瓦斯行結束營業，這個新的學習，意外地為人生創造新的出口，把危機化成轉機，瓦斯行轉型為超人氣的潤餅店。
店家資訊:
建國肉羹潤餅
電話：02-25224266
地址：台北市中山區民生西路45巷3弄11號
(01:06:35)炒麵肉燥包潤餅 老攤位溫暖沒落市場
接下來這一對在嘉義市場做潤餅的夫妻，也沒有把賺錢當作唯一目的。傳統市場沒落以後，兩個人捨不得離開，還是默默守著上一代留下來的老攤位。儘管每天半夜兩點就得下廚備料，依舊對工作熱情不減。
店家資訊:
蕭家春捲
電話:(05)225- 2135
地址:嘉義市東區忠孝路東市場
(01:16:33)傳統市場熟食攤 濃濃母子情入菜
新北市八里的傳統市場，有一個年輕老闆特別顯眼，他八年前離開電子業回家接手市場的熟食攤，又因為自己喜歡吃米食，就開始把媽媽拿手的米苔目、油飯、草仔粿、蘿蔔糕等等搬出來賣。像是夏天，純手工的米苔目幾乎秒殺，而油飯、熟食，婆婆媽媽也是瘋狂掃貨，這個返鄉承接家業的大男生，豐富了八里人的餐桌。
店家資訊:
張媽媽米苔目
電話：0955-606-066
地址：新北市八里區舊城路19號(下庄市場5號攤)
(01:25:28)古早味草仔粿 台北高雄都熱賣
這個努力做粿的老闆，他的手工草仔粿從台北深坑熱賣到高雄，十多年下來，靠著一塊一塊的銅板終於還清債務，也累積人生更多的能量。
店家資訊:
小烏龜草仔粿
地址：高雄市三民區新民路152巷14-1號
電話：(07)383-9755
(01:31:42)新竹水潤餅 古法烤餅肉桂飄香
把別人不想做的事攬過來做，還做到專精！很多時候機會就是這樣來的，像是新竹傳統的水潤餅，因為利潤不高又很費工，許多店家都不肯做，但是有一個糕餅師傅不嫌麻煩，烤餅烤出一番成績。
店家資訊:
新竹水潤餅
地址：新竹市成功路326號
電話：03-5243708
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清明節的前夕，做潤餅的店家，總是特別忙碌。這一家經營將近半個世紀的老店，老闆娘就特別交代兒子媳婦，不管再怎麼忙，工作態度絕對不能馬虎，每一個小細節，包括洗香菜，也要洗的乾淨仔細，而做生意，一定要對得起自己的良心。也就是堅持這樣的理念，古早味潤餅傳承兩代，依舊保持原味和人情味。
店家資訊:
阿伯仔潤餅小棧
地址：台北市重慶北三段335巷50號
電話：0919-309-910
(00:07:09)越南媳婦「家傳炸春捲、烤肉米線」奪必比登！飄香「台中東協廣場」如置身胡志明市
台中這家越南餐廳，是許多東南亞移工懷念的家鄉味。道地的「北越口味」，收服了「秘密客」的味蕾，連續兩年入選米其林必比登推薦名單。除了料理好吃，老闆娘還因為要翻轉大家對外配的刻板印象，勤奮努力讀書，拿到EMBA學位，成為外配們羨慕的對象。
店家資訊：
越南你好 河內美食餐廳
地址：台中市中區成功路92號
(00:14:35)比臉大的地瓜炸蝦餅 迸出鹹甜好滋味
宜蘭這個比臉還大的炸蝦餅，是在地人必買的下午茶點心，老闆夫婦曾經到處擺攤，賣棉被賣娃娃什麼都賣， 還曾經睡在車上，幸好，老天還終究會疼惜努力的人，老闆娘忽然想起了家鄉小吃，就循著記憶做蝦餅來賣，總算嚐到了成功的滋味。
店家資訊：
冬山春捲蝦餅
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷
電話：0958-057-972
(00:21:52)主廚夜市炸肉捲 賺回親子時光
父代母職的飯店主廚，為了多一點時間陪伴兒子，決定到夜市擺攤，雖然職場的頭銜不在了，但是手藝創意都還在，他把春捲改良成炸肉捲，吸引顧客的目光，也賺到親子時光。
店家資訊:
富爸爸肉捲
電話:0917-263-994
地址:台北市大安區臨江街134號
(00:29:14)包進滷肉麵條銅板價春捲 古早滋味傳承三代
嘉義朴子的第一市場，這一間八十年老店，小吃統統都是銅板價，在當地很受歡迎；第一代老闆生活困苦，要扶養八個孩子非常吃力，為了賺錢養家，挑著扁擔叫賣豆米漿，後來存錢拚進了傳統市場，夏天賣冰、冬天賣春捲；為了做出獨特性，把麵條和大陸妹包進裡頭，突發奇想讓古早味有新創意，也撐起一家三代的生活基礎。
店家資訊：
永豐春捲冰果室
地址：嘉義縣朴子市第一市場59號
電話：05-379-4025
(00:36:35)北投銅板潤餅 不是清明也排隊
這段20年前不被家長祝福的姊弟戀，20年後，兩人的感情依舊甜蜜，並且成功創業，在北投市場賣潤餅，賣得有聲有色，夫妻倆始終相信，只要相愛，就有足夠的力量克服阻力難關，創造屬於自己的幸福。
店家資訊：
阿泓潤餅
地址：台北市北投區新市街63號
電話：0926-236-826
(00:48:58)北斗三代人分工做潤餅 四十爐火力全開
另外一個一大家子分工團結的場景在彰化北斗。這一家四個兄弟姊妹，每年清明節都會放下工作，從南北各地，攜帶帶眷回老家做潤餅皮。孩子們說，當年爸爸突然倒下去，兄弟姊妹都說好了，絕對不能讓家業中斷，所以每年這一個月，都得排除萬難回家，努力延續爸爸的味道。
店家資訊：
北斗潤餅輝
地址：彰化縣彰化市彰化縣北斗鎮中山路旁
《果菜市場》《北斗家具行對面》
(00:58:33)天天湧現清明人潮 潤餅排隊無盡頭
學習新事物，對人生永遠是加分的。像是這個瓦斯行的老闆娘，因為孩子大了不需要他費心，多出來的時間，他完全不想浪費，就利用空檔跑去學做潤餅，後來瓦斯行結束營業，這個新的學習，意外地為人生創造新的出口，把危機化成轉機，瓦斯行轉型為超人氣的潤餅店。
店家資訊:
建國肉羹潤餅
電話：02-25224266
地址：台北市中山區民生西路45巷3弄11號
(01:06:35)炒麵肉燥包潤餅 老攤位溫暖沒落市場
接下來這一對在嘉義市場做潤餅的夫妻，也沒有把賺錢當作唯一目的。傳統市場沒落以後，兩個人捨不得離開，還是默默守著上一代留下來的老攤位。儘管每天半夜兩點就得下廚備料，依舊對工作熱情不減。
店家資訊:
蕭家春捲
電話:(05)225- 2135
地址:嘉義市東區忠孝路東市場
(01:16:33)傳統市場熟食攤 濃濃母子情入菜
新北市八里的傳統市場，有一個年輕老闆特別顯眼，他八年前離開電子業回家接手市場的熟食攤，又因為自己喜歡吃米食，就開始把媽媽拿手的米苔目、油飯、草仔粿、蘿蔔糕等等搬出來賣。像是夏天，純手工的米苔目幾乎秒殺，而油飯、熟食，婆婆媽媽也是瘋狂掃貨，這個返鄉承接家業的大男生，豐富了八里人的餐桌。
店家資訊:
張媽媽米苔目
電話：0955-606-066
地址：新北市八里區舊城路19號(下庄市場5號攤)
(01:25:28)古早味草仔粿 台北高雄都熱賣
這個努力做粿的老闆，他的手工草仔粿從台北深坑熱賣到高雄，十多年下來，靠著一塊一塊的銅板終於還清債務，也累積人生更多的能量。
店家資訊:
小烏龜草仔粿
地址：高雄市三民區新民路152巷14-1號
電話：(07)383-9755
(01:31:42)新竹水潤餅 古法烤餅肉桂飄香
把別人不想做的事攬過來做，還做到專精！很多時候機會就是這樣來的，像是新竹傳統的水潤餅，因為利潤不高又很費工，許多店家都不肯做，但是有一個糕餅師傅不嫌麻煩，烤餅烤出一番成績。
店家資訊:
新竹水潤餅
地址：新竹市成功路326號
電話：03-5243708
■台灣1001個故事 說不完的故事
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https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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