開飯啦新年 | EP5 Part2|學識意大利紅酒燴豬手 過年荷包腫過豬手 | 黃靜藍 |林千渟 | 團年飯 | 開年飯 | 新年 | 煮食 | 自家製 | 私房食譜 | 食譜 | HOY 77

2 週前
-
-
(基於 PinQueue 指標)
開飯啦新年 | EP5 Part2|學識意大利紅酒燴豬手 過年荷包腫過豬手 | 黃靜藍 |林千渟 | 團年飯 | 開年飯 | 新年 | 煮食 | 自家製 | 私房食譜 | 食譜 | HOY 77

前幾集名廚李偉強就介紹過鹵水德國鹹豬手泰式青檸汁,今次廚師郭智恒就用豬手做出一道西式菜——意大利紅酒燴豬手。新一年最緊要橫財就手,賺到發過豬手!
《 開飯啦新年 》同大家拜過早年,一齊聽下 黃靜藍同林千渟有咩祝福同各位觀眾講啦!

《 開飯啦新年 》HOYTV足本重溫傳送門:https://hoy.tv/title?id=27442
《 開飯啦新年 》YOUTUBE精華重溫:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUyFQGDoSB-gMV6fpyBD-Ht1n_PX9baXs

開飯啦新年 | What to Cook Today CNY Special
星期一至五晚8:30 | HOY 77

#開飯啦新年 #黃靜藍 #游振業 #開飯 #團年飯 #團年 #開年 #開年飯 #新年 #煮食 #烹飪 #廚師 #自家製 #私房食譜 #食譜 #自創菜式 #hkfoodies #hkfoodie #hkfoodblogger #HOY77 #HOYTV

橫財就手(意大利紅酒燴豬手)
材料
鹹豬手
意大利豬腩肉
意大利醃製豬油
甘筍
香葉
橄欖
茄膏
紅酒
雞湯
百里香
迷迭香

做法
鹹豬手汆水滾起約10分鐘後清洗瀝乾

意大利豬腩肉及意大利醃製豬油切粒,下鑊爆香,下乾蔥、蒜頭炒香,加茄膏及紅酒煮至濃稠,加甘筍、橄欖、雞湯滾起,下豬手、香草及香葉,煮約1小時即成
-------------------------------------------------
Like & Follow 👍👍👍
HOY TV Facebook ► https://www.facebook.com/hkhoy
HOY TV Instagram ► https://www.instagram.com/hk.hoy/
有線新聞 Facebook ► https://www.facebook.com/icable.news
有線新聞 Instagram ► https://www.instagram.com/icable.news
有線生活 Facebook ► https://www.facebook.com/icable.life
有線生活 Instagram ► https://www.instagram.com/icable.life
有線娛樂 Facebook ► https://www.facebook.com/icable.ent
有線健康 Facebook ► https://www.facebook.com/icable.health
-
-
(基於 PinQueue 指標)
0 則留言