酸白菜，本來對寶寶而言，是有點遙遠的。
但是因緣際會，有一次嘗過有50年歷史餐廳的酸菜白肉鍋，
頓時驚為天物，從此愛上酸肉白菜鍋，更因此對酸白菜有一份好感！
後來，寶寶從電視料理達人的介紹中，知道酸白菜，對咱們健康有所幫助。
原來酸白菜，是乳酸桿菌分解白菜中糖類，產生乳酸的結果。
乳酸是一種有機酸，它被人體吸收後能增進食慾，促進消化，
同時可以促進人體對營養素的吸收。
白菜變酸，所含營養成分不易損失，保留...
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3 年前
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