簡單三步驟，新手也能輕鬆煮的蛋液煎櫛瓜 (Fried Courgette with Egg)，是大人小孩都會喜歡的蔬食料理。如果有吃蛋奶素食的話，這份食譜可以蒐藏起來。多吃一些不含澱粉又高纖維的蔬菜，兼具健康跟營養。文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯等延伸閱讀食譜。
十分鐘快速上菜的蛋液煎櫛瓜，使用綠色的櫛瓜，保有脆彈的口感。食譜相當純粹，只有使用鹽來提味，帶出櫛瓜天然的清甜。如果想吃層次更豐富的話，可以酌量添加豆瓣醬...
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[食譜] 零失敗的蛋液煎櫛瓜 (Fried Courgette with Egg)．蔬食、蛋奶素、低卡、懶人料理
4 年前
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