菠菜裡加3個雞蛋，這樣做太香了，皮薄餡大還筋道，比紅燒肉還香【小穎美食】

今天給大家分享一個菠菜的新做法，皮薄餡大還筋道。
1.準備一斤菠菜，清洗乾淨，放在開水中焯水1分鐘，再撈出，過下涼水，把水分擠乾；再切成小段，裝入碗中備用；
2.準備一把粉絲，用開水浸泡5分鐘；
3.準備3個雞蛋，攪散；熱鍋放油，倒入雞蛋液，炒成雞蛋碎備用；
4.把泡好的粉絲切碎，放在菠菜中，再加入雞蛋碎；加點蔥花、食鹽、雞精、花椒粉、多一點的生抽、蠔油，最後加入花生油，攪拌均勻；
5.取出買好的餃子皮，在一張餃子皮上抹上油，再蓋上一張餃子皮；重複這個過程，直到蓋上6--8張餃子皮；
6.用擀麵杖輕輕擀開餃子皮；蒸鍋的篦子上刷上食用油，放上擀好的餃子皮，大火蒸8分鐘左右；
7.在餃子皮還熱的時候，一張張撕開餃子皮；然後包上菠菜餡料；
8.熱鍋放油，把做好的餅坯放入鍋中；小火慢煎，煎至兩面金黃。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。