薑母鴨跟螃蟹是絕妙組合，但我喜歡用蒸的，螃蟹不會濕淋淋的，也同時保有薑母跟麻油香氣，海鮮精華也進入湯中，喝上一口絕對上頭。除了紅蟳，還準備了沙公、蝦蛄、透抽、熟成紅甘、海鱺、牛排。
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#薑母鴨#螃蟹#皮皮蝦#海鮮#火鍋
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