(00:00:00)台南人認證第一名砂鍋魚頭 美味融進母子情
台南這一鍋砂鍋魚頭，有母子三人，共同努力走出憂鬱悲傷，圓滿生命缺口的動人故事。
店家資訊：
太子路砂鍋魚頭
地址：台南市新營區太子路141號
電話：06-659-2508
(00:12:40)台灣極東之地小漁村 鮮美九孔火鍋召喚饕客
台灣最東邊的小漁村馬崗，有一棟石頭屋，是屋主花了十年的時間，親手把搬來的上萬顆石頭，一塊一塊疊上去。這漫長的過程，曾被外人笑說像是愚公移山，但他很堅持完成這樣的夢想，他也在石頭屋內，烹煮自己養殖的九孔，不管是九孔火鍋，還是火烤九孔，都相當受到顧客喜愛，即使位處偏遠的極東之地，還是吸引許多饕客慕名而來
店家資訊：
靠海生活
地址：228新北市貢寮區馬崗街25-3號
電話：02-2499-1292
(00:19:06)在屏東！五星級豬舍有歡豬格格
全台灣合作，力擋豬瘟疫情，現在台灣豬蓄勢待發拚，出口外銷，來看在幕後努力付出的小人物大功臣。
店家資訊：
來喝湯 - 美式鍋物專家
地址：台南市安平區建平路161號
電話：0902-322-238
(00:26:22)老派圍爐暖味 炭火沙茶香冬夜沸騰
天氣越來越涼，又到了吃鍋的旺季，台中一家汕頭沙茶爐老店，六十年依舊堅持用炭火來煮，並且用四十種辛香料自製沙茶，酥脆的豆皮，也是自己油炸，每一個細節都遵循祖傳古法，是許多老台中人冬日必吃的老味道
店家資訊：
汕頭牛肉劉沙茶爐
地址：台中市西屯區大墩十八街185號
電話：(04)2310-7147
(00:33:43)我要活下去 炸皮蛋鐵板燒麻辣鍋拚外帶
真的好久不見。這些對抗疫情的日子，大家都辛苦了。特別是餐飲業的朋友。當疫情升級為三級警戒之後，餐廳不能內用，民眾也不太出門消費，許多店家幾乎快撐不下去。餐飲業的共同心聲都是，我們要活下去。疫情期間，我們也持續關注，記錄許多努力撐下去活下去的店家，他們拚外帶拚轉型，努力拼出一條生路。
店家資訊：
南美觀園 日本料理
電話：02-8951-8273
地址：新北市板橋區民族路58號
罵子蛋創始總店
宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
電話：03-958-5506
阿義師的大茶壺茶餐廳
地址：台北市文山區指南路三段38巷37之1號1樓
電話：02-2939-5615
我家客家小館
台北市北投區中央南路二段14-1號
電話：02-2895-2219
香連鐵板料理
台北市大同區寧夏路16號
電話：02-2555-8876
大紅袍 小火鍋
地址：新北市新店區寶強路2-1號
電話：02-2914-1239
(00:46:41)新鮮海魚火鍋淡淡中藥香 征服饕客味蕾
這一個家庭，家裡的經濟情況只容許供給一個孩子念書，最後是弟弟完成學業，還順利當上醫生。而當年這個退出的哥哥沒有埋怨，既然和書本無緣，他就在料理的世界，開創屬於自己的人生舞台。
店家資訊:
鴻記石鍋
台北市文山區興隆路四段130號
(02)8661-5772
(00:55:44)嘉義巷弄家庭式沙茶火鍋 客廳桌椅天天爆滿
嘉義弄裡內有一間經營超過五十年的家庭式沙茶爐，所謂的家庭式，就真的是在自家客廳擺幾張桌子，雖然沒裝潢沒門面，但是永遠擠滿客人。生意已經夠忙了，第二代老闆還是義消特搜隊的一員，曾經小年夜的晚上，才剛出完客人的餐，他就到災難現場救援，幾十年來他的英勇善行，已經化作無形的招牌，成為老味道背後，最讓人難忘的調味料。
店家資訊：
無名沙茶火鍋
電話：05-278-2205
地址：嘉義市東區成仁街248號
(01:04:24)潮州在地美食地標 獨特牛肉湯飄香四代
台南人早餐吃牛肉湯，潮州人也是。屏東潮州這一家七十多年的牛肉湯老店，就是許多老潮州人從年輕吃到老的早午餐。這麼多年了，接棒的子女們，依舊堅持長輩們的對客人的心意，那就是牛肉湯免費續碗！
店家資訊：
潮州牛肉福
電話：(08)789-8107
地址：屏東縣潮州鎮金陵街31號
(01:11:44)藥膳餐廳中醫師老闆 研發清肺燉品拚宅配
說到餐廳的生意冷清，台中一家藥膳火鍋就想盡辦法突破困境。火鍋店老闆本身就是中醫師，他乾脆自己配製健肺茶，並且研發各種湯頭的清肺燉品，既然客人不上門，他就專攻宅配市場，幸好銷售業績很不錯，老闆員工上下一心，努力撐過餐飲業的寒冬。
店家資訊:
巫爺中醫
電話：04 2328 0349
地址：台中市南屯區東興路三段135號
(01:19:46)護理師轉作砂鍋魚頭 清爽口味征服美食戰區
念食品營養的老闆，和護理師出身的老闆娘，從健康概念出發，改良老一輩的拿手料理，做出不油膩的砂鍋魚頭。店就開在台南的美食戰區，名氣和資歷都不比老店，但是爽口不膩，也成為當地的人氣料理。
店家資訊：
科芬園砂鍋魚頭
地址：台南市中西區國華街三段184號
電話：（06）222－9652
(01:26:45)警官轉行賣酸菜白肉鍋 辦案態度鑽研料理
這位三線一星的高階警官，曾經是新北市長侯友宜、擔任警政署長時候的機要秘書，卻在前途大好的時候，選擇離開警界，創業賣起酸菜白肉鍋，轉業離開之前，侯署長還語重心長地勸他，出去了，恐怕就回不來，但是勇於挑戰的他，絕不回頭，甚至千里迢迢跑到大陸東北學習醃漬技術，用自然發酵法製作酸白菜，並且拿出抽絲剝繭、一絲不笱的辦案態度鑽研料理，果然華麗轉身，開創出不一樣的人生。
店家資訊：
東北之家酸菜白肉鍋 -青島店
地址：台北市中正區青島東路5號
電話：(02)3393-6618
■台灣1001個故事 說不完的故事
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台南這一鍋砂鍋魚頭，有母子三人，共同努力走出憂鬱悲傷，圓滿生命缺口的動人故事。
店家資訊：
太子路砂鍋魚頭
地址：台南市新營區太子路141號
電話：06-659-2508
(00:12:40)台灣極東之地小漁村 鮮美九孔火鍋召喚饕客
台灣最東邊的小漁村馬崗，有一棟石頭屋，是屋主花了十年的時間，親手把搬來的上萬顆石頭，一塊一塊疊上去。這漫長的過程，曾被外人笑說像是愚公移山，但他很堅持完成這樣的夢想，他也在石頭屋內，烹煮自己養殖的九孔，不管是九孔火鍋，還是火烤九孔，都相當受到顧客喜愛，即使位處偏遠的極東之地，還是吸引許多饕客慕名而來
店家資訊：
靠海生活
地址：228新北市貢寮區馬崗街25-3號
電話：02-2499-1292
(00:19:06)在屏東！五星級豬舍有歡豬格格
全台灣合作，力擋豬瘟疫情，現在台灣豬蓄勢待發拚，出口外銷，來看在幕後努力付出的小人物大功臣。
店家資訊：
來喝湯 - 美式鍋物專家
地址：台南市安平區建平路161號
電話：0902-322-238
(00:26:22)老派圍爐暖味 炭火沙茶香冬夜沸騰
天氣越來越涼，又到了吃鍋的旺季，台中一家汕頭沙茶爐老店，六十年依舊堅持用炭火來煮，並且用四十種辛香料自製沙茶，酥脆的豆皮，也是自己油炸，每一個細節都遵循祖傳古法，是許多老台中人冬日必吃的老味道
店家資訊：
汕頭牛肉劉沙茶爐
地址：台中市西屯區大墩十八街185號
電話：(04)2310-7147
(00:33:43)我要活下去 炸皮蛋鐵板燒麻辣鍋拚外帶
真的好久不見。這些對抗疫情的日子，大家都辛苦了。特別是餐飲業的朋友。當疫情升級為三級警戒之後，餐廳不能內用，民眾也不太出門消費，許多店家幾乎快撐不下去。餐飲業的共同心聲都是，我們要活下去。疫情期間，我們也持續關注，記錄許多努力撐下去活下去的店家，他們拚外帶拚轉型，努力拼出一條生路。
店家資訊：
南美觀園 日本料理
電話：02-8951-8273
地址：新北市板橋區民族路58號
罵子蛋創始總店
宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
電話：03-958-5506
阿義師的大茶壺茶餐廳
地址：台北市文山區指南路三段38巷37之1號1樓
電話：02-2939-5615
我家客家小館
台北市北投區中央南路二段14-1號
電話：02-2895-2219
香連鐵板料理
台北市大同區寧夏路16號
電話：02-2555-8876
大紅袍 小火鍋
地址：新北市新店區寶強路2-1號
電話：02-2914-1239
(00:46:41)新鮮海魚火鍋淡淡中藥香 征服饕客味蕾
這一個家庭，家裡的經濟情況只容許供給一個孩子念書，最後是弟弟完成學業，還順利當上醫生。而當年這個退出的哥哥沒有埋怨，既然和書本無緣，他就在料理的世界，開創屬於自己的人生舞台。
店家資訊:
鴻記石鍋
台北市文山區興隆路四段130號
(02)8661-5772
(00:55:44)嘉義巷弄家庭式沙茶火鍋 客廳桌椅天天爆滿
嘉義弄裡內有一間經營超過五十年的家庭式沙茶爐，所謂的家庭式，就真的是在自家客廳擺幾張桌子，雖然沒裝潢沒門面，但是永遠擠滿客人。生意已經夠忙了，第二代老闆還是義消特搜隊的一員，曾經小年夜的晚上，才剛出完客人的餐，他就到災難現場救援，幾十年來他的英勇善行，已經化作無形的招牌，成為老味道背後，最讓人難忘的調味料。
店家資訊：
無名沙茶火鍋
電話：05-278-2205
地址：嘉義市東區成仁街248號
(01:04:24)潮州在地美食地標 獨特牛肉湯飄香四代
台南人早餐吃牛肉湯，潮州人也是。屏東潮州這一家七十多年的牛肉湯老店，就是許多老潮州人從年輕吃到老的早午餐。這麼多年了，接棒的子女們，依舊堅持長輩們的對客人的心意，那就是牛肉湯免費續碗！
店家資訊：
潮州牛肉福
電話：(08)789-8107
地址：屏東縣潮州鎮金陵街31號
(01:11:44)藥膳餐廳中醫師老闆 研發清肺燉品拚宅配
說到餐廳的生意冷清，台中一家藥膳火鍋就想盡辦法突破困境。火鍋店老闆本身就是中醫師，他乾脆自己配製健肺茶，並且研發各種湯頭的清肺燉品，既然客人不上門，他就專攻宅配市場，幸好銷售業績很不錯，老闆員工上下一心，努力撐過餐飲業的寒冬。
店家資訊:
巫爺中醫
電話：04 2328 0349
地址：台中市南屯區東興路三段135號
(01:19:46)護理師轉作砂鍋魚頭 清爽口味征服美食戰區
念食品營養的老闆，和護理師出身的老闆娘，從健康概念出發，改良老一輩的拿手料理，做出不油膩的砂鍋魚頭。店就開在台南的美食戰區，名氣和資歷都不比老店，但是爽口不膩，也成為當地的人氣料理。
店家資訊：
科芬園砂鍋魚頭
地址：台南市中西區國華街三段184號
電話：（06）222－9652
(01:26:45)警官轉行賣酸菜白肉鍋 辦案態度鑽研料理
這位三線一星的高階警官，曾經是新北市長侯友宜、擔任警政署長時候的機要秘書，卻在前途大好的時候，選擇離開警界，創業賣起酸菜白肉鍋，轉業離開之前，侯署長還語重心長地勸他，出去了，恐怕就回不來，但是勇於挑戰的他，絕不回頭，甚至千里迢迢跑到大陸東北學習醃漬技術，用自然發酵法製作酸白菜，並且拿出抽絲剝繭、一絲不笱的辦案態度鑽研料理，果然華麗轉身，開創出不一樣的人生。
店家資訊：
東北之家酸菜白肉鍋 -青島店
地址：台北市中正區青島東路5號
電話：(02)3393-6618
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