今天給大家分享的是用花生和雞蛋做一道麵食，可以當早餐，也可以當零食，鬆軟又酥脆。
1.準備150克花生米，清洗乾淨，控干水份；加入兩個雞蛋，攪拌均勻；
2.把花生放入料理機中，加入160毫升清水，打成花生漿；
3.在花生漿中加入5克酵母粉，攪拌至酵母粉溶解；再加入300克普通麵粉，攪拌至沒有乾麵粉；再加入15克食用油，揉成麵團；
4.在碗裡抹一點食用油，把麵團放入碗中，蓋上保鮮膜；放入冰箱冷藏發酵一個晚上；（冰箱裡的溫度4--7℃，發酵12--17個小時）
5.把麵團整理成長條，切成2厘米寬的面塊；2個一組疊起來，用筷子從中間壓一下（注意不要壓斷）；
6.再把壓好的麵團從中間切成兩半，再把麵團的兩頭捏合；把做好的所有麵團蓋上保鮮膜餳10分鐘；
7.鍋中放油，油溫微熱後，把做好的麵團放入鍋中；中火慢炸，炸至表面金黃；
8.把炸好的油條撈出來控油，就做好了。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
1.準備150克花生米，清洗乾淨，控干水份；加入兩個雞蛋，攪拌均勻；
2.把花生放入料理機中，加入160毫升清水，打成花生漿；
3.在花生漿中加入5克酵母粉，攪拌至酵母粉溶解；再加入300克普通麵粉，攪拌至沒有乾麵粉；再加入15克食用油，揉成麵團；
4.在碗裡抹一點食用油，把麵團放入碗中，蓋上保鮮膜；放入冰箱冷藏發酵一個晚上；（冰箱裡的溫度4--7℃，發酵12--17個小時）
5.把麵團整理成長條，切成2厘米寬的面塊；2個一組疊起來，用筷子從中間壓一下（注意不要壓斷）；
6.再把壓好的麵團從中間切成兩半，再把麵團的兩頭捏合；把做好的所有麵團蓋上保鮮膜餳10分鐘；
7.鍋中放油，油溫微熱後，把做好的麵團放入鍋中；中火慢炸，炸至表面金黃；
8.把炸好的油條撈出來控油，就做好了。
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