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【台南必吃】台南半世紀魚丸店 努力留住母親消失中的記憶 part3 台灣1001個故事|蔡依臻 (虱目魚)
虎父無犬子的這句話也能套用在這間台南小吃店。第三代老闆做工龜毛,但就是因為在虎父的訓練之下,才能夠順利接班,但其實過往他看著爸媽對抗睡意,在清晨四五點就要開始工作,本來是不想接班、想著要逃避家裡的擔子;後來歷經父親開刀、母親罹患帕金森氏症,記憶力逐漸衰退,還可能會慢慢失憶,第三代老闆決定回家陪伴,如果哪天媽媽失憶了,至少能記住一家人一起打拚的幸福,記錄著成長的滋味。 店家資訊: 廣仔虱目魚丸 地址:台南市中西區開山路58號 電話:06-223-8531 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請
【台南必吃】他的人生關鍵字是勇氣 毒蟲醒悟耗千萬送便當 part6 台灣1001個故事|蔡依臻 (快炒)
這個海鮮快炒店的老闆,曾經是無可救藥的吸毒浪子,因為老母親的眼淚,而幡然悔悟戒毒成功,每個周六上午,發放320個愛心便當和物資給街友和弱勢,從社會的負擔轉身成為社會的溫暖推手,讓人津津樂道。 店家資訊: 竹仔店 地址:台南市南區西門路一段382號 電話:06-291-8545 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷! 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣100
【2024最新】台南魚丸老店+台北私房客台菜 都是疼惜母親的孝心味道-20240413【全集】|蔡依臻 @1001taiwanstories (台北,新北,台南必吃美食)(網路4K HDR)
part1:【私房客台菜 外國遊客台北美食新景點】 https://youtu.be/4qrRnp4jByk 傳統客家菜的口味偏向油鹹重口味,而台菜則是以海鮮、清淡為烹調重點,但是這一位主廚則是將父親留給他的客家家常菜,加上自己在台菜上的研究,打破既有的框架,巧妙地把兩種菜系的優點融合在一起,而創造出新口味的客家台菜熱炒料理受到歡迎,就連外國人首次來嘗鮮都大讚好吃。但在成功打響名號之前,老闆其實差點把店給翻了,因為向父親學做菜,這不困難,困難的是面對父親的脾氣,但倆的人的衝突因廚房而起,最終還是在廚房和解。
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#圭賢 台灣早餐吃播 燒餅油條沾豆漿❤ #Shorts
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【台南早餐必吃】百年油條/虱目魚粥/蔥酥餅/肉飯/豆菜麵/土魠魚粥
(00:00:00) 台南百年油條店 堅持家傳繁複工序 老味道不走味,都要有一些堅持,甚至執念。台南這一家百年油條店,老闆做油條的方法,和早餐店的很不一樣,許多別人省略的麻煩步驟,他都原封不動的維持著,包括油條下油鍋前,一定得拉長旋轉個幾圈。老闆說,每個工序都是百年前,阿公教下來的,等同家訓,不能隨意更動。 店家資訊: 百年油條 電話:0975 622 075 地址:台南市中西區保安路123號 (00:07:38) 媽媽味道滷肉飯 魚粥店隱藏版美食 台南魚粥店的老闆娘,家裡有十個兄弟姊妹,身為女兒,她只能把
【2024雙北早餐推薦】蛋餅/飯糰/水煎包/三明治/小籠包/饅頭
(00:00:00)古早味花生湯配手工蛋餅 經典不敗的幸福早點 手工蛋餅、燒餅,再配上一碗古早味花生湯,這是新莊在地人的早餐。雖然賣的是佛心的銅板價,老闆卻堅持所有品項,從餅皮到甜湯,每天半夜新鮮現做,四十年如一日。這份不管賺多賺少,誠心服務客人心意,現在也傳給兒子,父子兩一起努力,讓新莊的早晨,豐盛而美好。 店家資訊: 豐年街世界豆漿大王 地址:新北市新莊區豐年街53巷20號 電話:02-8201-2645 (00:07:30)早餐店創業圓夢 炸彈飯糰炸出好業績 如果家裡已經有一份事業,等著你接,你會因此
🥰早!我一早起床自己開車去排給他買回來啦!!!!很多人要我帶日本人的他去吃的阜杭豆漿!!!!快來看他的反應跟真心話!!!!!!😂 - 🙂我跟你們說!很多人問我為什...
🥰早!我一早起床自己開車去排給他買回來啦!!!!很多人要我帶日本人的他去吃的阜杭豆漿!!!!快來看他的反應跟真心話!!!!!!😂 - 🙂我跟你們說!很多人問我為什麼我一直都沒帶他去吃?不是我的問題!是他根本起不來好嗎!!!!!雖然阜杭也可以賣到中午12點多,但後面剩的東西比較少之外,但我個人阜杭最最最推的就是飯糰就是只有10點前才有!也就是說我必須要很早起才能買到吃到阜杭的飯糰,不然沒飯糰我真的是不想吃阜杭噎!哈哈哈我真的覺得阜杭的飯糰很好吃(你不要叫我去吃711的那個,完全不一樣!🫠 - 😎然後啊,他根本
【🍲播吧食堂上菜囉🍲】 油條怎麼吃最對你的胃? 不管你是脆脆派 還是軟軟派 一定要撕開吃派 #通通來卡位分享你的創意吃法 想看更多有趣的內容?快來追蹤 👉播吧:...
【🍲播吧食堂上菜囉🍲】 油條怎麼吃最對你的胃? 不管你是脆脆派 還是軟軟派 一定要撕開吃派 #通通來卡位分享你的創意吃法 想看更多有趣的內容?快來追蹤 👉播吧:ettodayboba 👉播吧查某人:ettodaybobagirl -
【新店美食】炸肉排/鹹酥雞/蛤蠣鍋/古早味糕餅/四川烤魚 ft. @1001taiwanstories
(00:00:13)一眼視力有愛無礙 發麵燒餅超人氣 雖然一隻眼睛看不見,這位年輕人卻用加倍的努力,讓顧客看見他的成績。曾經在職場上被歧視,被冷嘲熱諷,媽媽很心很疼,帶著他,把阿嬤原本要收掉的早餐店,接下去做,母子倆一起打拼,手工製作的發麵燒餅,為這一家人,找到了光明的出口。 店家資訊: 姑媽早餐店 地址:新北市新店區三民路79號 電話:(02)2911-0733 (00:07:34)三代百年餅店 神明糕餅秋節月餅保留手工 新店有一家傳承百年的老餅鋪,依舊堅持傳統做工,樸實的好味道,讓顧客留戀。 店家資訊:
台灣第一廣東粥 熬出懷舊港味 舊日達官貴人最愛|@1001taiwanstories #shorts #台北必吃 #港味 #台灣 #廣東粥 #五星級
台北仁愛路上,曾經有過全台第一家的港式餐廳,雖然沒有店名,不少知名的政治人物跟企業家都是座上賓,光是一碗廣東粥,為了做得到味,老闆就得花上四小時,煮粥用得湯更是熬煮14個小時,第一代就在這打拼租屋33年,直到14年前房東收回房子,餐廳收攤,就怕比香港還要港味的老味道消失,店裡頭的主廚自己重起爐灶,不僅守住道地港味,承接香港師傅的手藝,還請來五星級港點主廚坐鎮,讓小店也容得下大佛。 店家資訊: 1976道地香港美食 地址:台北市大安區敦化南路一段233巷11號 電話:02-2777-1976 ■台灣1001個
【台北必吃】台灣第一廣東粥 熬出懷舊港味 舊日達官貴人最愛 part1 台灣1001個故事|蔡依臻 (廣東粥)
台北仁愛路上,曾經有過全台第一家的港式餐廳,雖然沒有店名,不少知名的政治人物跟企業家都是座上賓,光是一碗廣東粥,為了做得到味,老闆就得花上四小時,煮粥用得湯更是熬煮14個小時,第一代就在這打拼租屋33年,直到14年前房東收回房子,餐廳收攤,就怕比香港還要港味的老味道消失,店裡頭的主廚自己重起爐灶,不僅守住道地港味,承接香港師傅的手藝,還請來五星級港點主廚坐鎮,讓小店也容得下大佛。 店家資訊: 1976道地香港美食 地址:台北市大安區敦化南路一段233巷11號 電話:02-2777-1976 ■台灣1001個
瑞芳嬤「$50芋圓」顆粒內餡熱賣70年!營養三明治$45「現點現炸」基隆必吃《銅板美食呷透透》 @1001taiwanstories
00:00 理科女婿接手 營養三明治超夯 09:45 基隆人的氣力 魚漿大腸包裹濃濃兄弟情 17:05 16小時舒肥豬腳 銷魂便當排長龍 24:43 傳統台式菠蘿包 偏遠北海岸熱賣 32:50 瑞芳阿嬤手作芋圓 幸福甜湯飄香山城 40:51 純手工老麵炭烤燒餅 開賣三小時秒殺 訂閱【東森新聞】現在就加入》https://pse.is/396256 加入【東森新聞】會員,獨家影片搶先看》https://pse.is/39m9l8 #東森新聞 #EBC #最新時事 #銅板美食呷透透 #營養三明治 #魚漿大腸 #
【新北美食】巨無霸小卷粥/四十年炒螃蟹/秒殺炸肉/古早味花生湯/排骨酥 ft. @1001taiwanstories
(00:00:13)一眼視力有愛無礙 發麵燒餅超人氣 雖然一隻眼睛看不見,這位年輕人卻用加倍的努力,讓顧客看見他的成績。曾經在職場上被歧視,被冷嘲熱諷,媽媽很心很疼,帶著他,把阿嬤原本要收掉的早餐店,接下去做,母子倆一起打拼,手工製作的發麵燒餅,為這一家人,找到了光明的出口。 店家資訊: 姑媽早餐店 地址:新北市新店區三民路79號 電話:(02)2911-0733 (00:07:33)小漁村海女家庭食堂 馬崗小漁村限定風景 最近一部熱門韓劇炒熱了海女的話題。台灣最東邊的小漁村馬崗,到現在,偶爾還能看到海女的
【炸物精選】炸彈蔥油餅/炸饅頭/炸肉圓/炸排骨/炸雞塊
(00:00:00)蔥油餅製成油炸膨餅 新北投小攤大發爐 把最普通的蔥油餅,做成油炸膨餅,光是這一個小小的創意和不一樣的做法,就讓小攤子的老闆,生意大發爐。 店家資訊: 北投炸彈蔥油餅 地址:台北市北投區光明路218號 電話:0930-061-107 (00:07:49)樹下的銅板炸煎包 學生翻牆必吃的點心 彰化有一個大樹下的小攤子,銅板價格的炸煎包,甜的鹹的通通只要十塊錢,攤位的地點鄰近學校,常常有學生翻牆就為了買份炸煎包,現在小攤子傳到了三代,口味不變,疼惜學生的心也不變。 店家資訊: 原公所旁樹下香煎
犽宿死亡?蠻王愛上艾希!死神鏡爪 厄薩斯大戰凱爾魔甘娜 英雄聯盟 2024賽季動畫 屹立不退 劇情解析【睿X漫畫】
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抽一番賞來決定員工三餐!A賞奢侈大餐,F賞一根油條···吃什麼全憑運氣【黃氏兄弟】
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古早味「香蔥麵包」爆量蔥花超過癮!「$40米糕尬肉燥」贈免費湯爆CP值《銅板美食呷透透》 @1001taiwanstories
00:00 走出失婚 前老闆娘另起爐灶賣米糕 09:04 傳承三代草魚粥 嘉義人的在地早餐 20:17 台中古早味蔥麵包 爆量過癮 27:57 懷舊大腳桶檸檬汁 高雄街頭熱賣半世紀 40:25 七旬開心油條伯 一生志業古法製作油條 訂閱【東森新聞】現在就加入》https://pse.is/396256 加入【東森新聞】會員,獨家影片搶先看》https://pse.is/39m9l8 #東森新聞 #EBC #最新時事 #銅板美食呷透透 #米糕 #草魚粥 #蔥麵包 #檸檬汁 #油條 #肉包 #夜市美食 #傳統飲
"阿嬤養的三明治"餡料爆滿! CP值高網友瘋朝聖 現桿現做中式早餐 油條尬蛋餅蹦新滋味│記者 黃國瑞 張浩譯 屈道昀│【我食故我在】20240105│三立新聞台
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