《千年陕菜》第二季 疙瘩面 烙面 biangbiang面 陕西人爱吃面 这里的面多到让人眼花缭乱！——EP04 面食之都 | 美食中国 Tasty China

本期美味：先秦时期，陕西人的主粮是蜀黍，到了汉朝，关中开始大规模推广小麦，从此，面食便逐渐成了陕西人的一生所爱，而且这一爱就是千年。陕西人爱吃面，爱得魂牵梦绕，爱得如痴如醉，面在陕西人手里也变得更加丰富多彩、千姿百态。

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《千年陕菜》第二季 https://bit.ly/qiannianshancaiS2

■□节目简介■□
《千年陕菜》第二季围绕“陕菜有哪些”这一主题展开，陕北、关中、陕南等地的美食悉数登场，从古都深宫中传下的珍馐，到市井街角里刷屏的小吃，流转千年的味道从不被尊卑观念所束缚，只因它们同样有着绵长的历史。美食表面的热烈背后，是一类食材、一门技艺、一段历史、一脉血缘的集体作用。行走三秦大地，围坐民间老席，在烟火生活中呈现陕菜饮食文化的历史长卷和陕西人的生活长卷。

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