#米饭
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本期美味：米粉可以有多简单？生鲜荤素现煮现吃，得名“生料粉”，方便快捷的同时保留食材本味，是米粉最家常的样子。然而亲民的生料粉与大海相遇，就容易变成“吃不起”的样子。各类海鲜仅凭最简约的烹调就能充分释放鲜甜气息，用味觉的潮涌呼应心之所向。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《圈粉食刻》https://bit.ly/quanfenshike ■□节目简介■□ 在广西，我们可以一天三餐都嗦粉，米粉撞击味蕾的“食刻”，唇齿间迸发的汁水，幸福美
本期美味：两条大河与北回归线在境内的反复交汇让广西拥有得天独厚的水热条件，这意味这里有着独特而丰富的物产。然而物产的丰富，并未影响到广西人对于米粉的专一，反倒助其演化出千般样态，编织出关于米粉的奇观，牵动着每一个“老表”的乡愁。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《圈粉食刻》https://bit.ly/quanfenshike ■□节目简介■□ 在广西，我们可以一天三餐都嗦粉，米粉撞击味蕾的“食刻”，唇齿间迸发的汁水，幸福美妙。你最爱
本期美味：两条大河与北回归线在境内的反复交汇让广西拥有得天独厚的水热条件，这意味着独特而丰富的物产。然而物产的丰富，并未影响到广西人对于米粉的专一，反倒助其演化出千般样态，编织出关于米粉的奇观，牵动着每一个“老表”的乡愁。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《圈粉食刻》https://bit.ly/quanfenshike ■□节目简介■□ 在广西，我们可以一天三餐都嗦粉，米粉撞击味蕾的“食刻”，唇齿间迸发的汁水，幸福美妙。你最爱哪种米
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本期美味：地处边境地区的小城，常因地广人稀，而被假以世外田园的想象。在许多小城里，不只有悠然和安宁，还有速度和力量。少年们在边城出生，驰骋着长大，他们被家乡的水土养育，又成为家庭、族群和这一方山水的希望。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《边城好味》https://bit.ly/bianchenghaowei ■□节目简介■□ 《边城好味》纵跨南北，横越东西，走遍黑龙江、内蒙古、新疆、云南、广西五大省份，同时向观众展现这些区域和毗邻国
本期美味：中国是一个统一的多民族国家，如果把56个民族的节日加起来，几乎能排满全年。节日之中自然少不了各具特色的美食，无论远近，闯荡天涯的人们都会回到家乡参与其中。味道是家族的凝聚，节日是游子的归期。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《边城好味》https://bit.ly/bianchenghaowei ■□节目简介■□ 《边城好味》纵跨南北，横越东西，走遍黑龙江、内蒙古、新疆、云南、广西五大省份，同时向观众展现这些区域和毗邻国家之
本期美味：在边境小城中生活的人们，民族不同、风俗各异，却同时拥有一项技能。他们都不约而同地了解周遭的一切存在，深谙季节的更替，熟悉万物的生长。他们和自然在一起，他们过着自然的生活。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《边城好味》https://bit.ly/bianchenghaowei ■□节目简介■□ 《边城好味》纵跨南北，横越东西，走遍黑龙江、内蒙古、新疆、云南、广西五大省份，同时向观众展现这些区域和毗邻国家之间各种文化的交流共融
本期美味：边境小城之中，风情交汇，人情共通，伴随历史长河一路走来的边疆族群在这里生活。而中华民族渊远流长的历史人文，一衣带水的交融共处，因循自然的生活智慧，不仅书写于传世的诗篇之中，也映照在人们的餐桌之上。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《边城好味》https://bit.ly/bianchenghaowei ■□节目简介■□ 《边城好味》纵跨南北，横越东西，走遍黑龙江、内蒙古、新疆、云南、广西五大省份，同时向观众展现这些区域和毗邻
本期美味：富有冒险精神的渔民，以每一次的起网表达他们对江河湖海的致敬，而丰收，是对渔民精湛技艺最甜美的回应。厨师们坚守自己的艺术殿堂，谱写着关于鱼的诗篇，成就鱼的鲜美。时而清淡，时而浓郁，鱼的风味既是筵席的主宰，也是餐桌的担当，围绕鱼的烹饪，每一次都是惊喜。 02:25 酱鳊鱼 15:08 剁椒鱼头 竹林鸡汤 23:02 蟹肉炸米泡饭 26:16 马口鱼烧桃胶 溪石斑鱼汤 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《家乡至味2023》https
本期美味：味道横贯秦岭南北，舌尖尽是周秦汉唐。饮食文化上的博大与荣耀，作为一种难以割舍的历史记忆，一直是陕菜鼎新革故的强大动力。古韵今风两相宜，陕菜从未停止过探索的脚步。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《千年陕菜》第二季 https://bit.ly/qiannianshancaiS2 ■□节目简介■□ 《千年陕菜》第二季围绕“陕菜有哪些”这一主题展开，陕北、关中、陕南等地的美食悉数登场，从古都深宫中传下的珍馐，到市井街角里刷屏的小
本期美味：陕菜千年，不只是漂浮在历史尘烟中周秦汉唐的餐饮典范，还有浮华背后老百姓日常生活中的柴米油盐。就地取材、顺时而为、简单质朴、清新自然，家常菜才是陕西人生活中的一年四季，而这些熟悉又亲切的邻家风味，也永远是人们离家又归乡之后，必须要吃到的味道。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《千年陕菜》第二季 https://bit.ly/qiannianshancaiS2 ■□节目简介■□ 《千年陕菜》第二季围绕“陕菜有哪些”这一主题展开，
本期美味：擀面皮是宝鸡特有的著名小吃，弹滑筋道酸辣可口，深受宝鸡人的喜爱。擀面皮又叫岐山御京粉，据传是曾在清皇宫御膳房当私厨的岐山人所创，后来御厨告老还乡、收徒传艺、开设店铺，这道擀面皮开始传遍西府流传至今。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《千年陕菜》第二季 https://bit.ly/qiannianshancaiS2 ■□节目简介■□ 《千年陕菜》第二季围绕“陕菜有哪些”这一主题展开，陕北、关中、陕南等地的美食悉数登场，从古都
本期美味：汉唐千年，长安一直是丝绸之路的中心城市，驼铃声中，西域的烘烤与中原的蒸煮相遇，让陕西的面食风生水起日新月异。陕西面条多，馍更丰富多彩，蒸、烤、烙、煎，做法多样，煮、炒、烩、汆，吃法不同，大小薄厚，形态各异。千百年来，在陕西，馍是餐桌上的主食、是远行的干粮、是特色小吃、是生命轮回的伴礼、也是乡野礼俗中的礼尚往来。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《千年陕菜》第二季 https://bit.ly/qiannianshancaiS
本期美味：先秦时期，陕西人的主粮是蜀黍，到了汉朝，关中开始大规模推广小麦，从此，面食便逐渐成了陕西人的一生所爱，而且这一爱就是千年。陕西人爱吃面，爱得魂牵梦绕，爱得如痴如醉，面在陕西人手里也变得更加丰富多彩、千姿百态。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《千年陕菜》第二季 https://bit.ly/qiannianshancaiS2 ■□节目简介■□ 《千年陕菜》第二季围绕“陕菜有哪些”这一主题展开，陕北、关中、陕南等地的美食悉数登
本期美味：俗话说一方水土养一方人。每一地都有自己的地方风味，但能代表地域气质和文化标志的才能算这个地方的招牌。它是风土与人情的集中体现，是集体经验反复提炼后的共同表达。招牌菜，就是那种让人尝上一口，味道里就满是那个地方的想象，让人无法忘怀，让人心驰神往。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《千年陕菜》第二季 https://bit.ly/qiannianshancaiS2 ■□节目简介■□ 《千年陕菜》第二季围绕“陕菜有哪些”这一主题展
本期美味：一座城市有一座城市独特的面孔，三千年的古城不仅仅是一张张褪色发黄的模糊记忆，也不仅仅是一堆堆厚重冰冷的文物古迹。古城也是当下寻常人家的市井烟火，是街头巷尾老店中平淡悠闲的温馨笑容。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《千年陕菜》第二季 https://bit.ly/qiannianshancaiS2 ■□节目简介■□ 《千年陕菜》第二季围绕“陕菜有哪些”这一主题展开，陕北、关中、陕南等地的美食悉数登场，从古都深宫中传下的珍馐，
本期美味：鸡，作为全世界饲养最多的家禽，每年有超过200亿只鸡被端上餐桌。为了烹饪鸡，人类几乎绞尽脑汁，穷尽所有方式，甚至还另辟蹊径，只为不负它的美味。本集讲述了人们以鸡为原料，采用千变万化的烹饪方法，制成各色令人难忘的美食。 01:22 花椒鸡 10:42 红烧大公鸡 15:33 面炕鸡 25:32 盐焗鸡 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《家乡至味2023》https://bit.ly/3Znt9YQ ■□节目简介■□ 《家乡至味
本期美味：夫礼之初，始诸饮食；礼制之范，始于宴席。不论皇帝登基、将士出征，还是士子金榜题名、百姓娶妻生子；不论是繁华都市，还是乡野僻壤，中国历史的每一个重大阶段，芸芸众生的每一个关键环节，无不伴随着宴席。每一桌宴席都演绎着人世间的喜怒哀乐、悲欢离合。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《千年陕菜》第二季 https://bit.ly/qiannianshancaiS2 ■□节目简介■□ 《千年陕菜》第二季围绕“陕菜有哪些”这一主题展开，
本期美味：鱼类，从水下到餐桌，人们将它变成鲜美的味觉体验，无论是南甜北咸，还是煎、炒、烹、炸，鱼总会如约出场。本集讲述了人们以鱼为食材制作各色美食的故事。 02:29 衡阳鱼丸 土头碗 11:42 万州烤鱼 18:27 泡菜红烧江团 27:48 野山椒乌鱼火锅 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《家乡至味2023》https://bit.ly/3Znt9YQ ■□节目简介■□ 《家乡至味2023》是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制
本期美味：人类耕种并食用稻，已有漫长的历史。一碗白米饭，似乎是稻米最常见的食用方式，但走过大江南北就会发现，关于米的食谱，五花八门，绝不单调，它不仅能让人果腹，更能变身极具地方特色的美食，成为每个游子心中的家乡至味。 02:02 糯米饭 12:14 顺溪黄年糕 23:15 米粿 30:03 竹筒饭 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《家乡至味2023》https://bit.ly/3Znt9YQ ■□节目简介■□ 《家乡至味2023》是