腊豆腐 腊肉 擂辣椒 鱼儿辣椒 来吃湘西美食 小心被这里的一口山野味勾了魂！| 美食中国 Tasty China

本期美味：湘西的独特味道一直流传至今，这无疑是湘西人对传承的一种坚守，是湘西人浓厚的乡味情愁，也是对记忆中的味道不可更改的傲气。大山的味道，在时间的小火慢炖中，已经在湘西人的骨子里入味了。

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■□节目简介■□
民以食为天。五千年的华夏文明，孕育了博大精深的中国食文化。食中的烟火气，就是生活。就像吃饭是为了活着，可活着却不只是为了吃饭一样，饮食首先是为了果腹，但也不仅仅是为了果腹；食文化代表的不只是食物本身，更是不断传承的制作技艺以及蕴含的历史文化。

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