2022客家小炒全國爭霸賽冠軍就在屏東潮州，決賽評審團由國際名廚江振誠、美國廚藝界教父司宛春、型男主廚邱寶郎、米其林星級主廚陳永華及何順凱組成，眾星雲集，競爭激烈！
這次胖匠在最後總冠軍作品以「藍帶豬排」方式製作，結合了客家小炒，具富創意跟傳統口味，很值得特地過來一試！
而料理也要結合最新的飲食概念「Slow Fast-Food」，運用在地食材的「Slow」；與代表年輕世代語言及飲食方式的「Fast-Food」，在一慢一...
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潮州美食 - 胖匠守作料理 x 2022客家小炒全國爭霸賽冠軍
1 年前
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