今天給大家分享的是用麵粉和紅豆、葡萄乾做麵包吃，自己在家做麵包，安全又衛生。
1.準備120毫升牛奶，加入2個雞蛋，3克酵母粉，30克白糖，攪拌均勻；
2.準備350克高筋麵粉，加入調好的牛奶，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀；加20克食用油，揉成麵團；蓋上保鮮膜，餳發至2倍大；
3.把發酵好的麵團揉一揉，搓成長條，擀成1厘米厚的長方形麵餅；在麵餅上鋪上紅豆餡和葡萄乾（也可以鋪上自己喜歡的餡料）；把麵餅捲起來，用手壓扁，分割成8份，把切口處捏合；擀成長方形，再捲起；
4.準備1個模具或者不銹鋼盆，刷上食用油，把麵包坯放入模具中（中間要留有縫隙），蓋上發酵至2倍大；
5.準備一個雞蛋黃，攪散；在麵包坯上刷一層蛋黃液，再撒上黑芝麻，蓋上耐高溫的保鮮膜；
6.把模具放入蒸鍋中，冷水上鍋，鍋中水開之後大火蒸45分鐘；時間到之後，關火再燜3分鐘。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
1.準備120毫升牛奶，加入2個雞蛋，3克酵母粉，30克白糖，攪拌均勻；
2.準備350克高筋麵粉，加入調好的牛奶，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀；加20克食用油，揉成麵團；蓋上保鮮膜，餳發至2倍大；
3.把發酵好的麵團揉一揉，搓成長條，擀成1厘米厚的長方形麵餅；在麵餅上鋪上紅豆餡和葡萄乾（也可以鋪上自己喜歡的餡料）；把麵餅捲起來，用手壓扁，分割成8份，把切口處捏合；擀成長方形，再捲起；
4.準備1個模具或者不銹鋼盆，刷上食用油，把麵包坯放入模具中（中間要留有縫隙），蓋上發酵至2倍大；
5.準備一個雞蛋黃，攪散；在麵包坯上刷一層蛋黃液，再撒上黑芝麻，蓋上耐高溫的保鮮膜；
6.把模具放入蒸鍋中，冷水上鍋，鍋中水開之後大火蒸45分鐘；時間到之後，關火再燜3分鐘。
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