#高筋麵粉

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【烘焙小學堂】麵粉知多少—小麥種類與烘焙應用
又來到了我們的烘焙小學堂的時間了, 這次要講的主題一樣是麵粉,首先先來幫大家複習一下麵粉的差別~ 糕餅小學堂—麵粉大不同https://g5gdfga.pixnet.net/blog/post/69206924 知道了三種麵粉的差別,那你知道麵粉是什麼做的嗎?🤔 沒有錯~就是小麥🌾 一直以來,美國小麥就一直
【小穎美食】麵粉裡加一塊南瓜,不用蒸不用烙,做一次3天不起早,天天吃都不膩!
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#麵食 今天給大家分享的是麵粉和南瓜好吃的做法,需要準備:高筋麵粉,南瓜,鹽,油,香菇,胡蘿蔔,洋蔥,西紅柿,大蒜,生抽,蠔油,黃豆醬,澱粉。這樣做出來的麵條,勁道爽滑,做法簡單,色香味俱全,一次兩碗不夠吃。 喜歡小穎
夏天要多吃玉米,教你新吃法,不煮不烙不油炸,出鍋比吃肉還香! 【小穎美食】
#美食#玉米#麵包 今天給大家分享的是用玉米和紅豆沙做一個麵包吃。 1.準備兩個玉米,去皮,清洗乾淨;把玉米粒切下來,裝入盤中;在盤中加入三個雞蛋;再放入料理機中,打成玉米糊; 2.把玉米糊倒入大一點的碗中,加30克白糖、4克酵母粉,攪拌均勻;再加入400克高筋麵粉,攪拌
黑芝麻最近火了,加一個雞蛋,不用烤不用烙,出鍋比大魚大肉還香! 【小穎美食】
#美食#麵包#甜點 今天給大家分享的是用全麥麵粉和黑芝麻做好吃的。 1.準備100克全麥麵粉,250克高筋麵粉;加入一個雞蛋、4克酵母粉、20克白糖,攪拌均勻;再加入160毫升純牛奶,邊倒邊攪拌; 2.把麵粉攪拌成面絮狀,再加20克食用油,揉成麵團;蓋上蓋子,發酵至兩倍大; 3.準備
黑芝麻里打五個雞蛋,教你秘製新吃法,酥脆又拉絲,出鍋比肉還香【小穎美食】
#美食#麵包#麵食 今天給大家分享的是用黑芝麻、雞蛋和香蕉做麵包吃。 1.在碗中加入適量的熟芝麻,再加入5個雞蛋,4克酵母粉,1勺白糖,3克食鹽,充分攪拌均勻; 2.在碗中再加入400克高筋麵粉,順著一個方向攪拌成面絮狀;再加30克食用油,揉成麵團; 3.繼續揉麵團,大概需要10
麵粉裡加一碗紅豆,不用烤不用烙,柔軟又拉絲,孩子天天吃都不夠【小穎美食】
今天給大家分享的是用麵粉和紅豆、葡萄乾做麵包吃,自己在家做麵包,安全又衛生。 1.準備120毫升牛奶,加入2個雞蛋,3克酵母粉,30克白糖,攪拌均勻; 2.準備350克高筋麵粉,加入調好的牛奶,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮狀;加20克食用油,揉成麵團;蓋上保鮮膜,餳發至2倍大; 3.
麵粉別再油炸了,教你創意新吃法,不用烤不用烙,鬆軟拉絲比吃肉過癮【小穎美食】
今天給大家分享的是用麵粉和雞蛋做好吃的。 1.準備400克高筋麵粉;加入5個雞蛋(帶皮300克左右),4克酵母粉,3克食鹽,3克白糖,順著一個方向攪拌成面絮狀;加30克食用油,揉成麵團; 2.把麵團分成4份,搓成細長條,切成大小均勻的小面塊;把小面塊分開,撒點乾麵粉; 3.準備
黃瓜別涼拌了,教新吃法,筷子一攪,大鍋一煮,出鍋連湯汁都不剩【小穎美食】
今天小穎給大家分享的是用黃瓜做麵條吃,也可以當作早餐來吃。 1.把黃瓜去皮,把黃瓜皮放入料理機中,加200毫升清水,打成黃瓜汁;過濾出190毫升黃瓜汁; 2.準備300克高筋麵粉,加入3克食鹽,慢慢倒入黃瓜汁,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮狀,揉成麵團,蓋上餳10分鐘後再把麵團揉光
早餐別吃油條了,教你新吃法,蓬鬆暄軟還拉絲,孩子天天吃都不膩【小穎美食】
今天給大家分享的是用麵粉和紅豆做一道美食吃,蓬鬆暄軟還拉絲。 1.準備兩個雞蛋,加入3克食鹽,30克白糖,4克酵母粉,160毫升純牛奶,攪拌均勻;再加入400克高筋麵粉,邊倒邊攪拌;揉成麵團,放入冰箱裡,冷藏發酵一個晚上(溫度5--7°,發酵12--17個小時); 2.發酵好的麵團
一碗麵粉,一碗紅豆,摔一摔,打一打,做出美味的紅豆麵包,太好吃了【小穎美食】
今天和大家分享一道非常好吃的麵食,主要用到的食材有紅豆、高筋麵粉、雞蛋、酵母粉、白糖、牛奶、黃油等。做出來的紅豆麵包非常好吃,以後想吃就不用再去外面買了。 大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著