這個以高科技產業為產業主體的城市新竹，給人的感覺似乎有點冰冷，但來到市政府旁的東門市場，我對新竹的印象，就完全改觀了。
今天我們一家人來到硬派主廚的軟嫩料理，裝潢很有台式復古風，大門口高掛紅燈籠，相當顯眼。
主餐點了硬派主廚的軟嫩牛排飯和菇雞菇雞香麻雞胸飯，老闆是選用上等肉品，並採用低溫熟成的舒肥料理技法製作的，軟硬適中的口感更是一極棒。
至於菇雞菇雞香麻雞胸飯，大概是我吃過最好吃的香麻雞胸飯，且麻的不討厭，...
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位在東門市場的絕妙美食 硬派主廚的軟嫩料理
1 年前
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