餐廳菜家裡輕鬆做～
大人小孩都愛的這道鳳梨蝦球，也是呈現金黃色吉祥如意的一道菜，也超適合年菜端上桌喲！跟著我的步驟作法很簡單，今年除夕夜立刻端上桌！
👨🍳鳳梨蝦球
✅材料
蝦仁10尾、鳳梨片罐頭100 g、蛋黃1顆、太白粉1大匙、地瓜粉2大匙、甜味沙拉醬3大匙、檸檬汁1大匙
✅調味料
米酒1小匙、鹽巴1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙
#料理教學 #簡單 #料理 #海鮮 #快速 #家常菜 #吳秉承 #台式 #美味 #餐廳 #蝦球 #蝦子 #鳳梨 #美食 #年菜 #分享 #食譜 #快速上手 #香氣 #新手
00:20 開場
00:45 處理蝦子
00:59 問題:蝦子怎麼分辨泡發?
01:19 醃製並沾粉
02:44 問題:地瓜粉還能換甚麼？
03:06 下油鍋
03:34 炒沙拉醬
05:31 食材表
FB 型男主廚-吳秉承
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044282083743
IG 型男主廚-吳秉承
https://www.instagram.com/benbing0524/
大人小孩都愛的這道鳳梨蝦球，也是呈現金黃色吉祥如意的一道菜，也超適合年菜端上桌喲！跟著我的步驟作法很簡單，今年除夕夜立刻端上桌！
👨🍳鳳梨蝦球
✅材料
蝦仁10尾、鳳梨片罐頭100 g、蛋黃1顆、太白粉1大匙、地瓜粉2大匙、甜味沙拉醬3大匙、檸檬汁1大匙
✅調味料
米酒1小匙、鹽巴1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙
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00:20 開場
00:45 處理蝦子
00:59 問題:蝦子怎麼分辨泡發?
01:19 醃製並沾粉
02:44 問題:地瓜粉還能換甚麼？
03:06 下油鍋
03:34 炒沙拉醬
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