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【南投彰化美食】黑糖饅頭/蔥油餅/水煎包/肉燥意麵/古早味芋頭餅 ft. @1001taiwanstories

1 個月前
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(00:00:00)埔里黑糖饅頭比臉大 遊客驚呼此生未見
退休以後,只要熱情還在,都有機會再開啟另一番事業。就像這個麵店的老闆退休了又再起爐灶,做起超大饅頭。結果比臉大的黑糖饅頭,成了埔里全新的美食地標。

店家資訊:
日月包子 北環大饅頭
地址:南投縣埔里鎮北環路99-1號
電話:04-9291-9786

(00:06:47)水煎包 黑糖餅 員林超人氣下午茶點心
彰化員林路邊的小攤子,每天下午都聚集了大批人潮。這個在地人的下午茶點心,有老闆的鐵砂掌功力,以及甩餅的技術。雖然本業都不是做吃的,但是老闆夫婦比別人更努力更用心,每天新鮮現做的煎包和大餅,征服員林人的心。

店家資訊:
點頭大餅水煎包
地址:彰化縣員林市南昌路41之7號
營業時間:13:00-18:00
電話: 0922-677-008

(00:13:30)南投竹山傳統庭院 家人同心熬煮黑糖
看完了紅甘蔗,接下來要為您介紹的是白甘蔗。白甘蔗多半用來製糖,而黑糖就是用白甘蔗慢慢熬煮提煉出來的。南投竹山有一家人,從冬至過後,就開始在庭院前熬糖,一塊糖,有手工的用心,還有童年的甜美回憶。

店家資訊:
興達蔗糖
地址:南投縣竹山鎮延正路45-20號
電話:0933-522-560

(00:25:32)南投老三合院食堂 澎拜台菜有媽媽味道
從台北嫁到南投茶鄉的媳婦,因為丈夫經營的茶廠被倒債上千萬,每天得要面對債主拉布條抗議、甚至黑道上門討債,她只好到市場擺攤想辦法還債。還好遇上貴人,傳授家傳六代的滷肉飯祕技,一家人就從滷肉飯開始做,慢慢清還債務。如今孩子有能力當家了,並且回到老三合院,賣起台菜;過去因為積欠債務,被左鄰右舍指指點點的老宅,現在可是在地人宴客的首選呢。

店家資訊:
老街仁城
電話:04-9258-2151
地址:南投縣名間鄉名松路二段662-1號

(00:35:00)南投走春必吃 老市場意麵飄香百年
一碗淋滿肉燥的南投意麵,對南投的孩子來說,就是家的味道。這一間在市場的意麵老店,就收藏了許多在地人的青春回憶,還有老闆娘苦盡甘來的人生故事。

店家資訊:
友德意麵
電話:04-9223-8021
地址:南投縣南投市中山街179號

源振發製麵廠
電話:04-9222-3595
地址:南投縣南投市民族路320號

(00:47:40)南投傳統肉燥炒麵 兩代堅持親民價格
童年的味覺記憶,向來是最頑強的,不管長大以後到那裡生活或者到哪裡工作,這份記憶永遠牢牢的佔據心底深處。就像這個在台中經營無菜單料理的主廚,他就特別想念小時候,坐在市場的小麵攤,吃一碗肉燥意麵配上黑白切的幸福感覺。所以現在他就把意麵加進菜單,而中西融合激盪出的無國界料理,新味道裡有濃濃的兒時回憶。

店家資訊:
元YUAN
地址:台中市南屯區大墩十七街35號
電話:0966-667-067
營業時間: 18:00~21:00
週六 12:00~14:30供應午間意麵套餐,週一、二公休

(01:02:56)超狂超蝦浮誇炒飯 草屯小鎮排隊奇蹟
人生的道路儘管曾經走偏,只要及時修正方向,都有機會找到光明的出口。南投草屯賣蝦仁飯的老闆,就有從腳踏實地的工作當中,重回正道的人生經歷。

店家資訊:
米香哥蝦仁飯
地址:南投縣草屯鎮中正路814號之1號
電話:049-2381-958


(01:10:25)酥炸古早味芋頭餅 為家人闖出生命出口
原本是籃球選手的七年級老闆,一場比賽摔斷韌帶,當時家裡的經濟又陷入困境,他開始創業賣芋頭餅;靠著創新和努力,十年內,從南到北,他一共開了50家分店。回想那些年不顧一切往前衝的動力,他說,除了幫忙家裡償還債務,最重要的,是為更生人的弟弟,闖出生命的出口。

我炸你吃
地址:南投縣草屯鎮和興街49號
電話:0977-269-196

(01:20:03)微笑面對生命難關 老宅天使蛋糕最感心
這一對夫妻,歷經喪女之痛,幾乎失去所有生活和工作的動力,但是他們想到,三歲多的女兒,即使在醫院做化療,做骨髓移植等等一連串極為痛苦的治療,女兒永遠帶著微笑。而這抹天使的微笑,不但幫助夫妻兩走出傷痛,他們也在老房子內,做蛋糕做手工果醬,用甜蜜紀念他們心愛的女兒。

店家資訊:
SMOK cafe
地址:542南投縣草屯鎮碧山路282號
電話:04-9230-7539

(01:29:05)榕樹下的扣仔嗲 草屯人早午餐下午茶
都說生意好,地緣關係很重要,但是這一家超人氣的炸蚵嗲老店,地點卻不在沿海縣市周邊,而在完全不靠海的南投草屯鎮。大榕樹下的小店。生意為什麼還這麼好? 我們一塊來看一看這一家人的故事。

店家資訊:
榕樹下扣仔嗲
電話:0937-432-391
地址:南投縣草屯鎮玉峰街92號



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