#意麵
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✨收看本集完整版👉https://youtu.be/N3jGmiw540g 主題：威許南投背包客之旅 主持人：#許效舜 #威廉 威哥帶路當背包客探索南投市 新奇又刺激的行程小舜超愛？！ 小舜鼓起勇氣挑戰越野車?! 威哥超車狂跟五歲妹妹道歉？！ 威許來到中興新村感受最美花園城市，小舜直接原地放風箏讓威哥跑超累？！ 南投意麵遠近馳名，威許學賣麵算術太差還跟老闆娘生氣？！ 威哥挑戰8層樓高10秒垂降，尖叫聲不斷還腿軟？！ 南投名間有三寶，威哥帶路挖山藥，竟把老闆的挖土機用壞了？！ 威許兄弟挑戰越野極限車，竟輕易被
誤入歧途的年輕人，出獄後做過幾份工作都不順利，他突然想起在小時候阿嬤開店賣的飯湯，於是擺攤賣阿嬤的古早味，剛開始生意慘淡，他不輕言放棄要找活路，開著小貨車四處做團購，雖然奔波勞累，但是受到網購客人的支持跟青睞，也算是做出成績，他說如果天上的阿嬤看到了一定會很開心的。 店家資訊： 彭家飯湯 地址：雲林縣斗南鎮延平路一段163號 電話：05-597-3443 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://ww
誤入歧途的年輕人，出獄後做過幾份工作都不順利，他突然想起在小時候阿嬤開店賣的飯湯，於是擺攤賣阿嬤的古早味，剛開始生意慘淡，他不輕言放棄要找活路，開著小貨車四處做團購，雖然奔波勞累，但是受到網購客人的支持跟青睞，也算是做出成績，他說如果天上的阿嬤看到了一定會很開心的。 店家資訊： 彭家飯湯 地址：雲林縣斗南鎮延平路一段163號 電話：05-597-3443 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://ww
3 天前
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🌞最新【#效廉出發吧】👉https://www.youtube.com/playlist?list=PL01H6xsiCz5N5oJ9hCIjLneZbviDugDOi 主題：威許南投背包客之旅 主持人：#許效舜 #威廉 威哥帶路當背包客探索南投市 新奇又刺激的行程小舜超愛？！ 小舜鼓起勇氣挑戰越野車?! 威哥超車狂跟五歲妹妹道歉？！ 威許來到中興新村感受最美花園城市，小舜直接原地放風箏讓威哥跑超累？！ 南投意麵遠近馳名，威許學賣麵算術太差還跟老闆娘生氣？！ 威哥挑戰8層樓高10秒垂降，尖叫聲不斷還腿軟？！
4 天前
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part1：【晶片工程師轉職一樣夯 蔥酥餅每天上千個不夠賣】 https://youtu.be/hIhw4dS2Lo4 危機就是轉機，科技公司業務前幾年受到疫情影響，從中國大陸回到台灣，路不轉人轉，逆勢選在疫情時開店，把年輕時在姊夫店裡學到的做餅技術重新練習，在家裡附近的市場賣起了蟹殼黃，走過草創期的困頓，現在的他手藝備受客人肯定，不僅有餐廳指定供應，還有客人一次買了100多顆，拿上飛機要讓美國的親友也來品嘗。 店家資訊： 蟹殼黃蔥酥餅 Webber's Pastry Store 地址：新北市新莊區四維路9
(00:00:00) 酥炸古早味芋頭餅 為家人闖出生命出口 原本是籃球選手的七年級老闆，一場比賽摔斷韌帶，當時家裡的經濟又陷入困境，他開始創業賣芋頭餅；靠著創新和努力，十年內，從南到北，他一共開了50家分店。回想那些年不顧一切往前衝的動力，他說，除了幫忙家裡償還債務，最重要的，是為更生人的弟弟，闖出生命的出口。 我炸你吃 地址：南投縣草屯鎮和興街49號 電話：0977-269-196 (00:09:38) 比臉大的埔里黑糖饅頭 遊客驚呼此生未見 退休以後，只要熱情還在，都有機會再開啟另一番事業。就像這個麵店
#美食 #小吃 #台南 #冰 #冰店 #月見冰 #紅茶加冰 #香蕉冰 #吃冰 #意麵 #鹽水意麵 #冬瓜加冰 #冬瓜茶加冰 #鹽水 #台南小吃 #台南美食 #台南冰店 #鹽水區 #台南鹽水 #鹽水美食 #台南必吃
香到不行的「 #竹山意麵 」 上次吃已忘了是何時 內用依舊使用外帶免洗餐具 餛飩意麵、貢丸湯、骨肉湯全上 好久沒吃這味道 令人感動 也太好吃 這次麵上桌感覺比較沒有爛耶 感受比上一次好很多 辣渣依舊加太多 又辣又爽又香 還是很愛竹山意麵
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明明有方便的瓦斯爐，甚至是專業的快速爐，但是這個鱔魚意麵老闆就是要用古早的炭爐來炒，他說因為炭爐的火力集中，溫度能快速拉高，所以食材能夠很快收乾水份，起鍋後格外的脆口有鑊氣，這就是所謂古早味的具體呈現，食材鱔魚也一定拿當天現殺，講究的就是鱔魚的鮮度。第三代老闆從小看著爸媽繞著炭爐打轉，即便是冬天也每天大汗淋漓，覺得太過辛苦而不願接班，但是人生在外頭兜轉了一圈，嘗遍了嚮往的自由，才終於讓他心甘情願回家接班，但沒想到才回家一年，爸爸被確診了口腔癌，不久後離世，老闆成為老媽媽開店的最大依靠，而爸爸雖然離世卻離開得
這家食堂雖然只是賣海鮮麵，但老闆為了有好又穩定的食材來源，不僅直接把捕小卷的漁船包下來，漁船進港後漁獲全買。甚至也因為廠商送來的蚵不新鮮，就直接關門不做生意，就算損失一天的營業額也要顧好品質。對食材的堅持卻和價格不成正比，因為老闆雖然提供新鮮的海鮮為主，但顧客說價格卻吃得飽也滿足，CP值超高，老闆對品質堅持，再加上傑出的料理手藝，不少饕客封他是痛風也要吃的海鮮麵。而老闆的爸爸也是日式料理好手，從小看著爸爸的美味料理，讓客人一臉幸福的樣子，就讓老闆感到羨慕，因此從小也下定決心，跟上爸爸的腳步成為廚師，家學淵源
明明有方便的瓦斯爐，甚至是專業的快速爐，但是這個鱔魚意麵老闆就是要用古早的炭爐來炒，他說因為炭爐的火力集中，溫度能快速拉高，所以食材能夠很快收乾水份，起鍋後格外的脆口有鑊氣，這就是所謂古早味的具體呈現，食材鱔魚也一定拿當天現殺，講究的就是鱔魚的鮮度。第三代老闆從小看著爸媽繞著炭爐打轉，即便是冬天也每天大汗淋漓，覺得太過辛苦而不願接班，但是人生在外頭兜轉了一圈，嘗遍了嚮往的自由，才終於讓他心甘情願回家接班，但沒想到才回家一年，爸爸被確診了口腔癌，不久後離世，老闆成為老媽媽開店的最大依靠，而爸爸雖然離世卻離開得
1 個月前
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part1：【台南大樹下的秘境美食 柴燒雞人氣NO.1】 https://youtu.be/NE2ENIW457w 台南楠西鄰近梅嶺和曾文水庫，有一家開在百年大樹下的秘境餐廳。老闆一家人農忙時種水果、農閒時就轉戰餐廳。兩種工作都很忙碌，但也都很專業專精；老闆種植的愛文芒果得到評鑑冠軍，自家開發的柴燒風味餐，像咖啡雞、滷豬腳、窯烤披薩和麵包，也都很受遊客喜愛，假日常常訂不到座位。如今，曾經在米其林二星餐廳工作的兒子回到家鄉，幫忙父母打點餐廳。一家人聯手用愛烹煮大樹下柴燒的傳家美味。 店家資訊： 莊子大樹 地址
明明有方便的瓦斯爐，甚至是專業的快速爐，但是這個鱔魚意麵老闆就是要用古早的炭爐來炒，他說因為炭爐的火力集中，溫度能快速拉高，所以食材能夠很快收乾水份，起鍋後格外的脆口有鑊氣，這就是所謂古早味的具體呈現，食材鱔魚也一定拿當天現殺，講究的就是鱔魚的鮮度。第三代老闆從小看著爸媽繞著炭爐打轉，即便是冬天也每天大汗淋漓，覺得太過辛苦而不願接班，但是人生在外頭兜轉了一圈，嘗遍了嚮往的自由，才終於讓他心甘情願回家接班，但沒想到才回家一年，爸爸被確診了口腔癌，不久後離世，老闆成為老媽媽開店的最大依靠，而爸爸雖然離世卻離開得
(00:00:00)埔里黑糖饅頭比臉大 遊客驚呼此生未見 退休以後，只要熱情還在，都有機會再開啟另一番事業。就像這個麵店的老闆退休了又再起爐灶，做起超大饅頭。結果比臉大的黑糖饅頭，成了埔里全新的美食地標。 店家資訊： 日月包子 北環大饅頭 地址：南投縣埔里鎮北環路99-1號 電話：04-9291-9786 (00:06:47)水煎包 黑糖餅 員林超人氣下午茶點心 彰化員林路邊的小攤子，每天下午都聚集了大批人潮。這個在地人的下午茶點心，有老闆的鐵砂掌功力，以及甩餅的技術。雖然本業都不是做吃的，但是老闆夫婦比別
(00:00:00)麵食 老里長的銅板美食 15元湯竟有五顆餛飩 賺甚麼？ 第452集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 店家資訊： 盧家麵食 地址：台南市南區新建路51巷6號 電話：06-2641047 #意麵 #滷味 #韭菜水餃 #高麗菜水餃 (00:11:26)麵食 南台灣最強鴨腿飯 鴨腿去骨片肉秒殺美味 第453集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 店家資訊： 鳳姐鴨肉飯 地址：台南市中西區民族路三段190號 電話：06-223-7129 #鴨腿飯 #鴨肉飯 #梅干扣肉 #焢肉 (00:22:33)日式
(00:00:00)百年炸蚵嗲 台灣極西聚落 青鯤鯓 巷仔內 超狂百年炸蚵嗲 第430集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷 店家資訊： 秀里蚵嗲 地址： 725台南市將軍區鯤溟里鯤溟100號 營業時間： 11:00-18:00 電話： 06 792 0886 #蚵嗲 #青鯤鯓 #花枝嗲 #肉嗲 (00:10:37)東山鴨頭始祖 全台鴨頭小吃都學他 東山鴨頭始祖 靠這紅 第424集《進擊的台灣》陳明君 店家資訊： 籃記東山鴨頭 地址：733台南市東山區中興路11號 電話：06 680 2856 #東山鴨頭 #鴨
花蓮有一家開在大樹下的麵店，在花蓮人心中，等於是花蓮的地標之一。早上五六點就有客人報到，琳瑯滿目的小菜，讓這個在地人的早餐更加豐盛溫暖。但這間麵店的背後卻刻畫著老闆娘韌性的人生。以養女出生嫁給了疼愛她的先生，一同打拼開了麵店，生兒育女，沒想到先生以及女兒卻接連因車禍喪命，老闆娘拚盡全力，克服喪夫喪女之痛，撐起麵店的堅強精神，更是讓人感佩。 店家資訊： 榕樹下麵店 地址：花蓮市中華路453巷9號 電話：03-852-7758 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故
2 個月前
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part1：【台灣第一廣東粥 熬出懷舊港味 舊日達官貴人最愛】 https://youtu.be/z8v6kPrUFxM 台北仁愛路上，曾經有過全台第一家的港式餐廳，雖然沒有店名，不少知名的政治人物跟企業家都是座上賓，光是一碗廣東粥，為了做得到味，老闆就得花上四小時，煮粥用得湯更是熬煮14個小時，第一代就在這打拼租屋33年，直到14年前房東收回房子，餐廳收攤，就怕比香港還要港味的老味道消失，店裡頭的主廚自己重起爐灶，不僅守住道地港味，承接香港師傅的手藝，還請來五星級港點主廚坐鎮，讓小店也容得下大佛。 店家資