【食譜】椒鹽煎雞排★鮮嫩低脂的雞胸肉料理

7 年前

（基於 PinQueue 指標）

好吃又低脂的煎雞胸排食譜又來囉~ 這次分享「椒鹽煎雞排」， 先用『鹽水醃漬法』讓雞胸肉鮮嫩有鹹味， 再裹上胡椒及蒜粉增添風味， 胡椒的辣不像辣椒或芥末的餘韻強烈，但依然令人大呼過癮，回味無窮~~ 既香且辣，鮮嫩多汁，還低脂低熱量， 控制身材同時也可以吃得好滿足~♪ 這次煎雞排嘗試用些麵粉做薄麵衣，雖然被雞排肉汁浸濕後的麵衣不像炸物般酥脆，（有點像滷排骨的濕軟麵衣口感）但卻能讓辛香料更好的附著在雞排上，也...

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