如何製作紅尾冬一夜干前置處理？｜How to do Oakamuro Threadfin? | 海洋主廚愛爾文| 魚類處理

分享一種開背去骨的方式，刺可拔可不拔！
一夜干後上烤檯，整隻可以考出漂亮的形狀。
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