貓兒老師的這道竹筍燒肉跟白飯很合拍,大人、小孩都很難停下筷子的「澆飯」菜,在天氣炎熱的夏天,剛好可以幫助食欲大開喔。
另外,春夏是綠竹筍產期,綠竹筍可促進腸胃蠕動,利水消腫,是想減肥的人的一個食材好選擇。
食譜示範:貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網:http://www.catsfunkitchen.com.tw/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/catsfunkitchen/
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Ingredients:
2 Oldham bamboo shoots.
2-3 bundles of green onion.
1 garlic clove.
1 chili.
1 pork belly.
3 cups of water.
1-2 tbsp of rice wine.
1/2 cup of water.
1 tbsp of crystal sugar
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食材 :
綠竹筍2根
蔥2~3根
蒜瓣1個
辣椒1支
五花肉1條
水3杯
米酒1~2大匙
醬油1/2杯
冰糖1大匙
做法:
1.五花肉先汆燙
2.起油鍋,爆香蔥段及蒜瓣
3.放入五花肉及筍子,加入水約淹至筍子跟肉的三分之二高
4.放入辣椒,醬油及冰糖
5.小火煮50分鐘左右
#healthrecipes #下飯料理 #綠竹筍
#asmr cooking no talking
#料理音
#料理をする音が好きな方向け
另外,春夏是綠竹筍產期,綠竹筍可促進腸胃蠕動,利水消腫,是想減肥的人的一個食材好選擇。
食譜示範:貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網:http://www.catsfunkitchen.com.tw/
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Ingredients:
2 Oldham bamboo shoots.
2-3 bundles of green onion.
1 garlic clove.
1 chili.
1 pork belly.
3 cups of water.
1-2 tbsp of rice wine.
1/2 cup of water.
1 tbsp of crystal sugar
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食材 :
綠竹筍2根
蔥2~3根
蒜瓣1個
辣椒1支
五花肉1條
水3杯
米酒1~2大匙
醬油1/2杯
冰糖1大匙
做法:
1.五花肉先汆燙
2.起油鍋,爆香蔥段及蒜瓣
3.放入五花肉及筍子,加入水約淹至筍子跟肉的三分之二高
4.放入辣椒,醬油及冰糖
5.小火煮50分鐘左右
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#料理音
#料理をする音が好きな方向け