最近買了一批旗山黃檸檬,把它拿來做成法式黃檸檬果醬,法式果醬比一般果醬多了個程序,就是要加糖,多放一天發酵,多年前曾經做過好多果醬,例如大樹玉荷包玫瑰果醬、蜂蜜葡萄柚醬醬、紅肉李榛果果醬(文章連結)
材料
第一天