今天來點比較重口味屬於中南部的家鄉料理"蒜仔肉"(但手邊沒有蒜，就隨機應變改成韭菜+洋蔥)
如果再加豆乾、魷魚、芹菜等等....就會變成鼎鼎有名的客家菜"客家小炒"呢~
它的作法很簡單、要準備的材料也很容易，
三層肉經過翻炒及調味後、色澤呈現油亮的金黃色、超級下飯！
很重要的是，三層肉自然逼出的油脂使食物的香味更加突出，
這時將醬汁淋上白飯 絕對讓你一碗接一晚，
減肥？先吃了再說~~
【科普一下】
以前的人由於植物性...
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香噴噴真下飯 醬香脆嫩-蒜仔肉(私房版)
2 年前
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