#羊角面包#Croissant#麵包食譜#bread#Egglessbread#easyrecipe#Baking#可頌
BreadRecip【中/Eng】
羊角麵包
食譜:
烤盤:28.5*37.5釐米
麵包16個(8個*2盤)
中筋麵粉 520克
牛奶165克
水165克
食用油70克
即發幹酵母7克
白糖30克
鹽6克
夾層:
軟化無鹽黃油100克
馬蘇里拉芝士120克(可選)
180°C(或356°F)
30~35分鐘
Recipe:
Tray size:28.5*37.5cm
Bread *16 (8*2tray)
All purpose flour 520g
Milk 165g
Water 165g
Cooking oil 70g
Instant yeast 7g
Salt 6g
Sugar 30g
Filling:
Softened Unsalted Butter 100g
Optional:
Mozzarella cheese 120g
Baking temperature:
180°C (or 356°F)
30~35 minutes
BreadRecip【中/Eng】
羊角麵包
食譜:
烤盤:28.5*37.5釐米
麵包16個(8個*2盤)
中筋麵粉 520克
牛奶165克
水165克
食用油70克
即發幹酵母7克
白糖30克
鹽6克
夾層:
軟化無鹽黃油100克
馬蘇里拉芝士120克(可選)
180°C(或356°F)
30~35分鐘
Recipe:
Tray size:28.5*37.5cm
Bread *16 (8*2tray)
All purpose flour 520g
Milk 165g
Water 165g
Cooking oil 70g
Instant yeast 7g
Salt 6g
Sugar 30g
Filling:
Softened Unsalted Butter 100g
Optional:
Mozzarella cheese 120g
Baking temperature:
180°C (or 356°F)
30~35 minutes