【廿四節氣養生湯水 -- 清明】雞屎藤排骨湯

所謂清明時節雨紛紛，受潮濕的天氣影響，大家近日應該也特別容易感到睏倦。另外，因天氣轉變，身體出現炎症的機率也會增加！因此祛濕、消炎是清明時節的養生重點。

「不時不食」相信是對養生食療有興趣的你常聽到的一句話，今天湯水所用的雞屎藤花期為4-5月，其性味平和，祛風除濕，就此看來，其花期及功用正正是針對清明時節的養生。

題外話，有一種食物叫「清明仔」 (雞屎藤粿)，不但是圍村人清明節的必備祭品，亦是合時宜的保健食品。

雞屎藤 - 可以將其加入湯水，亦可將其加入甜品。它能變鹹食，亦能變甜食，就像人生- 每個階段總有不同的味道作調配，那就一起好好經歷人生不同滋味帶給我們的每個當下吧。