年節後我趁休假專程到台南巿安南區拜訪客戶、談完才八點時間還早，客戶說可以到附近中洲寮菜市場逛逛，有家「環記肉舖」醃肉和香腸做得不錯！我想說這肉舖怎麼聽起來好熟，然後才猛想起去年中秋節前夕中曾宅配過他們家醃漬肉品（詳前文：「環記肉舖」），原來就在這裡菜巿場裡啊！這回我買了「原味香腸」、「高粱香腸」回家當伴手禮，不錯。
「環記肉舖」是台南在地擁有超過五十年歷史的傳統肉舖，始終秉持「用最親民的價格、賣品質最好的肉」的初心、堅...
