#豬肉食譜 - PinQueue

2 個月前

• 8 次觀看

分享年菜｜過年必吃元寶餃子–高麗菜豬肉水餃，菜甜肉鮮美過年吃餃子寓藝團團圓圓，祝大家新年好運連連，財源滾滾餃子形如元寶，有「招財進寶」之意自己包餃子就是風味美，餡料實在材料：高麗菜(1顆) 豬絞肉1000克蔥3支水140ml 醬油140ml 胡椒粉1茶匙香油100ml 水餃皮約150片做法： 1高麗菜洗淨切碎，瀝乾加入鹽,抓勻放置30分鐘備用 2豬絞肉加入水攪拌後，下胡椒粉、醬油攪拌，接著加入香油攪拌到黏稠 3切碎的蔥、高麗菜和豬絞肉混合均勻 5肉餡放在皮上，邊緣用水抹半圈比較容易黏合

教你鵝油爆香【鹹湯圓】冬至必吃，古早味下午茶料理食譜

4 個月前

• 38 次觀看

天天好味 Home Cooking

教你煮鹹湯圓的小密技，用香氣濃的鵝油或豬油爆香辛香料與香菇、蝦米，把每種食材炒出香氣，這樣才能煮出香氣濃郁的高湯，讓鹹湯圓味道層次更上一層樓！鹹湯圓的做法不難，這次的食譜是古早味料理鹹湯圓，超簡單的做法快來一起DIY鹹湯圓吧！鹹湯圓完整影片：https://youtu.be/8JBpvOagrq4 鹹湯圓古早味料理食譜圖：https://flic.kr/p/2k85Ee2 鹹湯圓示範老師：幸福365家常料理胖仙女老師 #鹹湯圓 #鵝油爆香 #古早味料理 #鹹湯圓做法 #鹹湯圓怎麼煮 #鹹湯圓煮法 #鹹湯

【電鍋食譜】無水洋蔥番茄豬肉鍋，不加一滴水，一鍋到底，原汁原味超迷人。

5 個月前

• 113 次觀看

阿醜

無水洋蔥番茄豬肉鍋好迷人，用電鍋燉煮，就可以吃到原汁原味又豐盛的餐點，不要再說您沒空煮飯，一鍋到底，懶人食譜快點學起來！＜無水洋蔥番茄豬肉鍋＞材料：6人份 1.豬肉1070g（我選梅花肉部位） 2.洋蔥5顆（1480g） 3.番茄5顆（420g） 4.蔥花適量若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：

【電鍋食譜】山藥蒸肉餅，口感滑順，超級下飯。

11 個月前

• 71 次觀看

阿醜

山藥是顧胃的好料理，做成山藥蒸肉餅，不僅香氣十足，更能增加肉餡的滑順度，超級下飯呢！＜山藥蒸肉餅＞材料：4人份 1.絞肉540g 2.山藥一段（160g） 3.蔥花30g 4.醬油30g 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：

塔香番茄肉絲，5分鐘上桌，保證白飯搶光光！

1 年前

• 39 次觀看

阿醜

塔香番茄肉絲是一道簡易的家常菜，但滋味卻非常迷人，煮了這一道，白飯記得多備一些，保證全家大小搶光光。＜塔香番茄肉絲＞材料：5～6人份 1.豬肉絲750g（我選用梅花肉絲） 2.大番茄兩顆（240g） 3.九層塔15g 4.醬油20c.c. 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：

乾煎五花肉，不加油，加上一個小技巧，外酥內軟嫩。

1 年前

• 133 次觀看

阿醜

乾煎五花肉，不加油，直接下鍋煎，成品實在讓人太滿意！＜乾煎五花肉＞材料：3人份 1.五花肉一條（560g） 2.醬油適量（我選用的是龜甲萬鮮美露）若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：

蓮藕烏骨雞湯，止咳潤肺的好料理，比例對，湯頭鮮美超級好喝。

1 年前

• 141 次觀看

阿醜

蓮藕是秋天的好食材，屬於白色食物，而白色入肺，秋天燥熱，吃蓮藕正是時候。蓮藕具有生津止咳、健脾益胃的效用，醫師性寒涼，建議煮過後，比較適合全家大小食用。詳細資料可參考： 1.蓮藕：中醫眼中養生好食！蓮藕功效、食譜與禁忌 2.吃當季／蓮藕食療藥用皆可！ 3.蓮藕

【家樂福自有品牌】家樂福嚴選豬肉系列+家樂福有機杏鮑菇，從產地到手裡，嚴選生鮮食材一次把關！

1 年前

• 310 次觀看

Stella的部落格

這幾年疫情期間，相信很多人在家料理的次數比以往來的多， Stella熱愛做料理，也非常講究食安問題，大家應該認同再好的廚藝也比不上天然美味的食材！今天要跟大家分享家樂福自有品牌，嚴選豬肉系列+有機杏鮑菇⬇️ 無論是豬肉高麗菜水餃、滷肉飯、里肌豬排漢堡等⋯，Stella都好喜歡，在挑選豬肉的過程中，我都會特別注意食材來源、新鮮度、價格。家樂福嚴選豬肉系列率先從食品源頭做起，並且建立了一套完整的區塊鏈管控計劃，從飼養到販售資訊皆透明化，完整溯產品來源，除了讓我們買的安心，也吃的放心！有機杏鮑菇秉

『家樂福自有品牌』家樂福嚴選豬肉系列、家樂福有機杏鮑菇，讓新手也能輕鬆上菜！

1 年前

• 134 次觀看

開心天后郁可可

因為近年的食安問題，讓我這個料理初學者常去住家附近的家樂福超市買料理食材，因為家樂福自有品牌的「家樂福嚴選生鮮」，是家樂福自有農產品的認證系統，嚴選生鮮安心食材，產地直採季節限定，全程控管可溯源，從產地到消費者手上，完整控管品質，提供天然、安心好食材讓我能

金針菇肉燥，滑順細緻，配上絞肉好下飯。

1 年前

• 417 次觀看

阿醜

金針菇肉燥原來那麼香、那麼好吃！我居然到今日才知道！！！下班逛了超市，發現金針菇特價，一包才賣11元，立刻買回家料理，配上絞肉、青蔥，再來點醬油，滑順的口感，真的是人間美味啊！＜金針菇肉燥＞材料：5人份 1.絞肉650g 2.金針菇一包（200g） 3.蔥花40g 4.醬油4

韭菜花炒肉絲，香噴噴的家常料理，超級下飯。

1 年前

• 847 次觀看

阿醜

春天最適宜養肝，春天對應五色中的「青」色，意思就是說，多吃綠色食材有助於養護肝臟。韭菜花富含蛋白質，具有豐富纖維，對於補肝腎、健脾、明目都有相大大的助益，是養生的好食材，詳細資料請參考：【韭菜家族】中醫拆解韭菜+韭菜花+韭黃養生功效韭菜花含纖維助抗癌抗便秘韭菜花炒肉絲是一道平易近人的家常料理，作法快速、香氣四溢，上桌肯定受到全家人歡迎。＜韭菜花炒肉絲＞材料：4人份 1.豬肉絲370g（我選梅花肉部位） 2.韭菜160g 3.蒜頭2小瓣（6g） 4.醬油10c.c. 若懶得外出採買食材

九層塔炒肉絲，快手料理，超下飯！

2 年前

• 29 次觀看

阿醜

九層塔炒肉絲您愛吃嗎？塔香料理真的很迷人，獨特的香氣，誘發人食慾，配飯超級對味啊！＜九層塔炒肉絲＞材料：5人份 1.肉絲650g 2.九層塔15g 3.醬油30c.c. 4.蒜頭一瓣（5g）若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：

【電鍋食譜】玉米蒸肉餅，零廚藝料理，一根湯匙拌一拌就能美味上桌。

2 年前

• 84 次觀看

阿醜

電鍋食譜真的是超讚的懶人料理，玉米蒸肉餅作法簡單，完全不需要具備廚藝，只要準備一根湯匙，伸出一根手指頭按下電鍋開關，就可以快速上菜囉！＜玉米蒸肉餅＞材料：5～6人份 1.豬絞肉730g 2.玉米兩根（取下玉米粒共計240g） 3.蔥花35g 4.醬油40c.c.（我沒有加太鹹，口味重的朋友請自行增量）若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：