若有人突然問我的拿手菜是什麼？說真的，我一下還真說不出來～
一旦煮的當時，自己會有感學，這一道⋯⋯算是我的拿手菜之一吧！🤣🤣
秋刀魚雖然價格便宜，但秋刀魚的DHA和EPA含量甚至超過昂貴的鮭魚和鰻魚。
EPA能擴張血管、防止血栓、降低腦中風的發生率；DHA則可以活化腦細胞、降膽固醇、防止動脈硬化。
因此食用秋刀魚，也有助於清澈血液。研究顯示，每周若吃魚超過一次，罹患阿茲海默症的風險就能降低60%。
我真該多吃魚才是！...
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乾燒秋刀魚
1 年前
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