醬廖媽食譜x【沙茶豬肉炒油菜】沙茶豬肉做法/ 豬肉軟嫩的撇步/ 熱炒家常菜超下飯/ 油菜炒豬肉/ 媽媽食譜/ 居家料理

2 年前
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食材：

  •  梅花豬肉片(建議先醃好，
  •  油菜一到兩把(看你豬肉的量)
  •  醬油
  •  蒜頭(3-4顆)
  •  辣椒(1/3段)
  •  沙茶醬
  •  白糖(一般砂糖也可以)
  •  米酒(可有可無，有的話更香)

    •  

    文字做法：

  •  先將豬肉片加醃大概10分鐘(或前一天醃好也很棒)，另外油菜切成段、蒜頭切碎塊備用
  •  醃好的豬肉片先過油，熱過油的豬肉片先放旁邊備用
  •  蒜頭爆香、加入5-6匙沙茶醬攪拌均勻後，加點醬油提味，放入豬肉片一起拌炒
  •  加入油菜...


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