我真愛食雞心豆(華：鷹嘴豆)所做 ê 料理，親像雞心豆沙(Hummus)、Falafel等等。
講著我參雞心豆料理 ê 第一回接觸，應該是 uì 印度開始。
不而過真正予我感覺參雞心豆料理對路，是踮非州 hām 中東行跤花時。
尤其是食著雞心豆參雞豆(華：小扁豆)做伙煮 ê 喙尾。
頇顢 ê 我，毋知欲按怎形容伊 ê 滋味。
不而過，我會記得第一回食著，我掠做是食煮較膏 ê 麥仔飯。
後來才知影彼毋是麥仔，彼是豆仔。
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Falafel沙拉．Falafel沙拉
3 年前
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